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世衛組織最新「禁令」:3歲以內 嬰幼兒食品不得加糖

很多小孩子都非常偏愛甜食,一旦打開了吃糖的大門,就無法自制,甚至很多大人也是如此。

但最近,吃甜食這件讓人快樂的事,卻被世界衛生組織點名了。

今年7月,世界衛生組織發布調查報告稱:

在2016年至2017年間,抽檢了英國、丹麥和西班牙市面上的嬰兒食品。在檢測過程中發現,部分生產商在食品中加入了果蓉等以增加糖分。若經常食用這些食品,會給嬰兒造成齲齒、肥胖等多種健康傷害。

為了促進各國制定有效的政策和法律措施,避免在嬰幼兒食品中使用「不恰當的宣傳」,世衛組織建議:

禁止食品生產商在3歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加遊離糖。

建議禁止添加的遊離糖包括:

添加糖和其他甜味劑(包括所有糖漿、蜂蜜、果汁、濃縮果汁或甜味劑如糖精、安賽蜜、三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜葉菊)

果汁和濃縮果汁(除少量添加的檸檬或檸檬汁作為防腐劑)

圖片來源:WHO

此外,作為正餐的原料之一,加工或濃縮的100%水果(水果蓉或水果乾)的含量應該在食物總重量的5%以內。並且在包裝正面,需要顯示糖佔總能量的百分比(供能比)。

值得注意的是,這次世衛組織發布的,並不是一個法律法規,是一個建議,針對的也是嬰幼兒食品及飲料(配方奶並不包含在內)

這個建議會給嬰幼兒食品行業帶來怎樣的變化還不得而知,但可以明確給到家長們的一個信號是:嬰幼兒糖分攝入的危害,不可小窺。

這已不是世衛組織第一次發布「限糖令」,早在2015年,就曾在《成人和兒童糖攝入量指南》中建議:

將成人和兒童遊離糖攝入量降至攝入總能量的10%以下。如果有條件,應將遊離糖攝入量降至攝入總能量的5%以下

這次針對3歲這個年齡段進行了特別提醒,「嚴苛」的背後,其實是對於糖分攝入過多給嬰幼兒帶來的健康問題的擔憂。

很多家長知道過多過早吃鹽對孩子不好,但和吃鹽比起來,吃糖危害有過之而無不及。

吃糖,會讓孩子上癮

圖片來源:視覺中國

很多小孩子一看到甜食,就想吃掉它,每當吃到甜食後,他們就會很快樂。

而且非常喜歡吃糖的小孩如果吃不到糖,就會開啟哭鬧模式,還會表現得煩躁、昏昏沉沉。

這種感覺聽起來,是不是和煙癮、酒癮甚至毒癮非常相似?

沒錯,因為這就是糖上癮了!

圖片來源:giphy.com

糖會讓大腦的快樂中樞和獎賞中樞興奮,分泌出類鴉片的物質——內啡肽,讓人產生愉悅欣喜的感覺。

但獲得糖的快感只能維持一時,大腦會不由自主地控制你的嘴巴,攝入更多糖分,根本停不下來。

久而久之,即使孩子不用真實吃到甜食,只需要看到圖片,大腦就會產生如上的反應。

吃糖,不知不覺越吃越多

圖片來源:視覺中國

假設,我們把一勺茶匙的糖量定義為4g,一不小心,一天就可能至少攝入40茶匙糖

大多數人聽到的反應是:「這麼多糖?是當飯吃嗎?

而實際上,這40勺的糖量,如果不加以控制,非常容易超過。

我們以經常被孩子寵幸有加的零食、飲料為例,看看一個小孩一天會吃掉多少糖。

給孩子喝一杯果汁,等於攝入了19勺糖

還有孩子喜歡的夾心餅乾,只需要4塊,就會吃掉6.5勺糖

中午飯後來一罐大果粒酸奶,9.1勺糖輕鬆下肚。

下午饞了,來一碗100g的草莓味冰淇淋,又是5勺糖

隨意吃一顆大奶糖,疊加起來,一天40勺糖的指標就這麼簡單達到!

如果你帶孩子出去玩耍,偶爾喝下一大杯混合水果奶昔,災難從天而降——

這一杯混合水果奶昔可能就等於40勺糖。

這麼多糖分,孩子的身體真的需要嗎?

實際上,除了主食、牛奶等食物中天然含有的糖,孩子身體所需的額外添加的糖量為

其他的糖,都是多餘的。

吃糖,甜蜜背後暗藏的危害

圖片來源:視覺中國

孩子吃進體內的糖,遠遠大於身體所需,這樣的事情持續進行,會發生什麼?

1.快速毀掉孩子的牙齒

我們會分泌唾液來清潔我們的口腔。

含糖飲料、甜品的不間斷攝入,相當於把我們的牙齒浸泡在了糖水當中。

而牙齒在糖水中「游泳」6個月,差不多就毀了。

2.影響生長發育

甜食有一個普遍的特點——碳水化合物含量很高,這一點和「主食」很像,而它們又都是提供碳水化合物的來源。

孩子在吃了含糖飲料、甜食後,血糖會快速提高,很快就感到飽了,然後就不想吃飯菜了。

圖片來源:視覺中國

可是飯點沒過多久,血糖就會下降,孩子馬上又覺得餓了。

於是就進入了吃零食-飽腹感-不吃飯-餓了-再吃零食的惡性循環中。

但是多數甜食,都不具備孩子必需的營養,時間長了,一定會影響生長發育。

3.養成「重口味」難以糾正

童年的口味偏好,將形成難以調整的飲食習慣,影響孩子一生。

如果從小就給寶寶吃甜味的食物,慢慢就會形成「重口味」,只愛吃外面那些再加工的、高糖的甜食,對於天然的食物失去興趣。

久而久之,孩子嗜甜的習慣就會改不掉了。

圖片來源:視覺中國

除了這些直接導致的危害,過度攝入的這些糖,最終也會全部都變成脂肪。

隨著脂肪越堆越多,孩子就會胖起來,隨肥胖接踵而來的,是更容易患上糖尿病、血脂異常的風險。

因此,我們建議:在3歲內孩子的輔食和零食中,真的要限糖!

即使到了三歲後,也應該控制總糖量的攝入,養成良好的飲食習慣:

——多喝開水,少喝飲料;

——多吃水果,少喝果汁;

——多吃原汁原味穀物,少吃深加工的甜品。

拒絕糖的甜蜜陷阱,還給孩子一個清醒的童年。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:丁香媽媽 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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