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喝茶能防癌嗎?50萬中國人數據告訴你答案

中國人請客往往少不了三樣東西——煙酒茶。相比於抽煙時的吞雲吐霧,喝高了後的醜態百出,微微苦澀提神醒腦的茶無疑要高雅了許多。

而且,這煙酒可都是板上釘釘的致癌物,茶葉則要健康的多,可能能降低心血管風險。甚至有人說喝茶有助於預防癌症,減輕煙酒的危害,似乎每天喝上幾杯茶就不用戒煙戒酒了。

然而,最近一項研究結果卻打臉了這個說法!

最近發表在《歐洲流行病學雜誌》上的一項研究,採用了50多萬中國人的數據,分析了喝茶這個習慣跟多種癌症發病風險之間的關係。

具體怎麼操作的呢?

研究人員在2004~2008年之間,從中國5個城市和5個農村地區招募了51萬多名成年志願者。

研究人員獲得了這些志願者的以下信息:

1、平時喝茶的頻率,以及每次沖泡茶葉的多少。

2、抽煙飲酒的信息。為了避免因患癌後戒煙戒酒造成的反向因果關係,研究人員還排除了那些戒煙6個月以上的人,以及飲酒喝茶頻率從1次/周以上降到1次/周以下的人。

3、長期隨訪,觀察癌症的發生率。觀察的範圍包括所有癌症,並對肺癌、胃癌、結直腸癌、肝癌、女性乳腺癌和宮頸癌這6種主要癌症類型重點觀察。

在剔除一部分不符合要求的志願者後,分析最終納入了455981名參與者,平均年齡50.9歲,其中36.1%為男性,56.1%來自農村。

這些參與者中,42.1%的男性和16.1%的女性幾乎每天喝茶。

在平均10.1年的隨訪中,共發生了22652例癌症,包括4046例(17.9%)肺癌、2366例(10.4%)胃癌、2267例(10.0%)結直腸癌、1874例(8.3%)肝癌、1984例(8.8%)女性乳腺癌和868例(3.8%)宮頸癌。

研究者對喝茶和癌症發生的情況進行了初步數據分析,結果真是讓人大跌眼鏡啊!

喝茶多的人,比起喝茶少的人來,得癌症的反而更多!

初步分析結果顯示,相比每周喝茶不足一次的人,每日茶葉消費在4g以上的人,整體癌症風險升高26%、肺癌風險升高62%、胃癌風險升高29%。

※注意,以上結論只表示相關性,而非因果性

這個數據靠譜嗎?

應該說,這項研究分析的人群數量比較大,並且想辦法排除了一些容易引起偏差和混淆的因素,結果還是比較可靠的。

但是,這個令人震驚的結論如何解釋呢?茶難道致癌嗎?

其實,不是茶致癌,只是茶並沒有什麼防癌的功效。

研究人員發現:

1、這個研究中,喝茶多的人往往抽煙喝酒也更多。他們以為茶能防癌,就放開了抽煙喝酒,結果到頭來癌症還是找上門。

2、茶中含有咖啡因,能刺激胃黏膜。這點含量在淡茶里不算什麼,但如果愛喝濃茶並且長期喝,可能提高胃癌發生率。

3、中國人喝茶喜歡喝熱的,然而65℃以上的熱水會燙傷食道,反覆燙傷就可能誘發食道癌等。

所以說,不是喝茶不好,是不要把茶當做抗癌妙藥!

只要不指望喝茶防癌,淡茶還是一種很好的飲料的。它不含糖、零熱量,又比白水好喝,還含有一定的酚類抗氧化物質,很適合作為日常飲品的。

最後,我們來總結一下:

總結

1、一項統計了50萬中國人、長達10年的隨訪研究發現,喝茶多的人,與不喝茶或少喝茶的人相比,反而得癌症更多!

2、究其原因,是一些人以為茶能抗癌,就放開了抽煙喝酒,結果癌症還是找上門。

3、茶中的咖啡因可以刺激胃黏膜,燙茶可以燙傷食道,久而久之增加相關癌症發生率。所以,不要老喝濃茶,燙茶!

4、溫度適宜的淡茶是日常好飲品,但是不抗癌。

阿波羅網責任編輯:王和 來源:科普中國 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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