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吃了半輩子雞蛋 這種做法還是第一次見 做下午茶點或早餐絕了

雞蛋,是每家都必備的食材,不過天天白煮蛋,或是炒西紅柿,未免也有點單調。不如換個花樣吃,從造型到味道,都會有全新的體驗喲.做下午茶點或早餐絕了,分享一下做法.

先把3個雞蛋打散,然後加入白糖和50毫升牛奶.

用濾網過濾一下,將過濾好的蛋奶液慢慢倒入玻璃器皿中。

蒸的時候上面倒扣一個盤子,水開以後蒸十分鐘,然後燜兩分鐘.

取出晾涼後用刀輕輕的划過四周,然後用手把容器四面都弄鬆一下,讓雞蛋自動脫離容器中.然後用刀切成長條,再在中間橫切一刀.

把每一個雞蛋羹塊兒均勻地先裹上一層澱粉,再裹上一層蛋液,最後裹上一層麵包糠。

鍋里倒油,油5成熱,將裹好麵包糠的雞蛋羹放入油鍋內炸。

炸到表面金黃酥脆就可以撈出來瀝油了。

咬一口,外酥里嫩,很好吃。不信的話,您可以試試哦!

阿波羅網責任編輯:王和 來源:吃貨的菜譜 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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