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加拿大出現「紅色大海」 當地人卻喜出望外 中國人看到流口水

進入10月份,加拿大國內大片農田卻變成了一片汪洋,遠遠望去像一片紅色的大海,不熟悉情況的人可能會感到有些恐慌,但實際上,這是加拿大的蔓越莓收穫季節到了。

加拿大是世界上主要的蔓越莓產區之一,每年產出蔓越莓近8000萬磅,出口到美國等許多國家和地區。每年的10月到11月份是蔓越莓採摘的日子,雖然是一種陸生植物,但蔓越莓的採摘非常獨特,是在水中進行的。許多遊客在蔓越莓採摘的季節慕名而來,成為當地著名的旅遊項目。

蔓越莓生長在酸性沙土中,成熟的蔓越莓呈深紅色,色澤鮮艷,口感香甜。然而在採摘環節上,蔓越莓卻和其他水果完全不同。蔓越莓屬於貼地生長的植物,而且果實很小,皮特別薄,一旦用人工採摘的話,不但效率低,而且容易使蔓越莓果實受損。

所以在收穫季節,農民們會在蔓越莓田裡放滿水,成熟的蔓越莓的內部是空心的,所以會上浮到水面上,農民們再用機械水車將蔓越莓漿果打下來,然後進行收集。這樣採摘的蔓越莓品相更好,更容易賣出好價錢。

在國內,蔓越莓一般都是從國外進口的果乾或者果醬,鮮蔓越莓果的價格十分高昂。然而科學研究發現,蔓越莓是一種天然的抗菌水果,富含維生素C等多種營養元素,長期食用對身體有很大好處。在美國,蔓越莓製品已經成為美國家庭的常備食物,在每年的感恩節上,火雞加蔓越莓醬已經成為一個節日的象徵。

北美食用蔓越莓的歷史悠久,印第安人就曾將蔓越莓製作成食物,當做重要的營養來源。後來,來到北美的歐洲水手們也在航海途中攜帶大量的蔓越莓,以預防缺乏維C產生的壞血病。

阿波羅網責任編輯:趙麗 來源:紫俠 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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