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豬肉價格爆漲 中國拚養肥豬大如「北極熊」

廣西養豬戶養出一頭500公斤的「大豬」售價1萬元人民幣

由於非洲豬瘟肆虐全中國,導致大陸豬肉供應短缺、豬肉價格飆升。為應對此狀況,一些大型畜牧場已將豬只平均重量從正常的110公斤提升到140公斤,廣西甚至有養豬戶養出一頭500公斤的「大豬」,其體型如同北極熊

據彭博社報導,這隻重達1102磅(約500公斤)的巨豬,在廣西省南寧市約可售價1萬元人民幣,約為當地平均每月可支配收入的「3倍」以上。

報導指出,東北吉林省的豬肉價格也狂飆,養豬戶開始傾向將豬養到平均體重達175公斤至200公斤,遠高於正常豬只體重約125公斤。

而這種趨勢已不僅限於小型養豬戶,大陸最大的養豬廠溫氏食品集團有限公司、中糧肉類控股有限公司,以及北京大北農科技集團有限公司,都正在試圖將豬只體重提高到140公斤,讓利潤增加逾30%。

「中國養豬網」數據顯示,10月4日起各地出現豬價整體上漲的趨勢。中國國務院副總理胡春華警告,中國豬肉「非常嚴峻」的供給狀況將持續到2020年。

目前中國一年的豬肉短缺達1000萬噸,遠超出全球貿易能填補的缺口,這意味著大陸必須設法自己提高國內產量。但由於非洲豬瘟疫情持續蔓延,不少養豬戶對於重新養豬與否戒慎恐懼,且小豬與母種豬的價格飆升,養豬戶重新養豬的成本也隨之上升,因此填補豬肉短缺的最好方法,可能就是增重既有豬只。

責任編輯: 夏雨荷   來源:星島日報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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