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一把花生米做出一瓶花生醬 簡直太香了 竟然拿饅頭蘸著吃了

吃火鍋時最離不開的就是「蘸料」,而蘸料里最主要的角色就是麻醬,麻醬雖然感覺上是芝麻醬,但其實,裡邊是摻了大量的花生醬,由於純的芝麻醬吃起來會有一股苦苦的味道,所以摻入花生醬後,不僅能使口味更香濃,也在一定程度上節約了成本。

對於芝麻醬或者花生醬這種看似不太好製作的醬料,其實在家也能完美的做出來,不僅味道更正宗,比買的好吃,更主要的是,非常的實惠,只需要一小碗花生米就能做出一瓶花生醬,下面我們就一起來做做看吧!

花生醬的製作

【所需食材】

花生、芝麻、核桃仁、鹽、熟油

【方法步驟】

首先,將花生、芝麻和核桃仁在鍋中炒熟,炒的時候需要放入少量的食用油,並且,炒的時候要分別來炒,這樣才能成熟的均勻,花生和核桃需要的時間稍長,炒芝麻時,只需要大概兩分鐘左右就行了

然後,將炒好的花生、芝麻和核桃仁全部倒入料理機(攪拌機)中,然後放入食鹽,如果喜歡甜口的,也可以同時加一些白糖進去

這些食材在經過料理機的攪打後,並不會立即變得細膩,而且還會有較大的顆粒,這時就需要往裡邊加入一些熟油,再繼續攪打,由於潤滑的效果,食材增加了一些流動性,所以這次就能打的十分細膩了

打好後,就能倒進瓶子里進行保存了,看起來還是很不錯的

剛做好的花生醬十分的濃香,讓人忍不住就想吃上一口,其實,只需要用最普通的饅頭蘸一下來吃,就感覺特別的過癮了

原文網址:https://kknews.cc/food/z95xa3l.html

阿波羅網責任編輯:宋雲 來源:保羅廚房 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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