中國坐擁上下五千年的文明歷史，單是酒文化便是萬古千秋，自古無論是犒賞三軍，亦或是親朋小聚，都少不了酒的身影。不過喝酒無聊，所以要找些樂子，早在兩千多年前的春秋戰國時期，就有「即席作歌」「當筵歌詩」的飲酒風俗，這就是酒令的最初形式。隨著酒令遊戲越發普遍，舉凡世間萬物皆可入令，可謂雅俗共賞。
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最簡單易行且流行甚廣的，當數「划拳」酒令。唐代人稱划拳為「拇戰」「招手令」「打令」等，《勝飲篇》記載：「皇甫嵩手勢酒令，五指與手掌節指有名，通吁五指為五峰，則知豁拳之戲由來已久。」五代《新五代史·史弘肇傳》記載：「他日會飲章第，酒酣為手勢令。」如果以最早時間計，划拳喝酒也有千年以上的歷史了。
「划拳」酒令包括「拳詞」和「手勢語」兩部分，規則比較簡單，酒席上坐對面的叫「對門」，坐兩側的叫「鄰居」，其中的講究是凡對門者身份要大體相當。划拳一般在對門之間進行，雙方一邊同時高喝拳詞，一邊同時伸出手指，以二人所出指頭數的多少、按一定的規則判定輸贏，輸了的被罰喝酒。
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罰酒最著名的故事發生在金谷園。西晉石崇在洛陽修了一座「金谷園」，潘安、左思、陸機等24位西晉文壇泰斗人物，經常在金谷園飲酒賦詩，被稱為「金谷二十四友」。石崇在一次宴會上將賓客所作詩文搜集起來，寫了一篇序文，叫做《金谷詩序》，其中一句說到：「遂各賦詩，以敘中懷，或不能者，罰酒三斗。」這就是現在宴會上「罰酒三杯」的由來。
划拳時高唱的詞語，是約定俗成的，不能胡亂編造，大多是吉祥、祝福的話，但是每個地方都有各自的叫法。「一條龍、哥倆好、三匹馬、四喜財、五魁首、六六六……」、「一心靜、二郎山、三環三、四季花、五魁首、六華聯……」、「一心敬、兩相好、三結義、四鴻禧、五魁首、六大順…」等等。划拳口令花樣繁多，不過唯獨「五魁首」這句各地基本相同。
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「五魁首」是什麼意思？"五魁首"是"五經魁首"的簡稱。中國古代自隋唐起，實行科舉取士，到明清時期，以儒家五經：《詩》《書》《禮》《易》《春秋》取士，以每經的第一名稱之為"經魁」。在鄉試中，每科的前五名必須分別是其中一經的「經魁」，所以又稱「五經魁」或「五經魁首」，俗稱"五魁"或「五魁首」。
民間將「魁」解釋成「鬼之腳右轉，如踢北斗」，「魁」跟中國古代的星宿崇拜有很深的關係，是天上二十八星宿之一。由於「魁星主文運」，備受讀書人崇拜，魁星的形象是一赤發藍面之鬼，立於鰲頭之上，一腳向後翹起如大彎鉤，一手捧鬥，另一手執筆，意思是用筆點定科舉中試人的名字，此即所謂「魁星點鬥，獨占鰲頭」。在喝酒時說五魁首，其實是希望你能金榜題名，飛黃騰達，是一種美好的祝願。
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至於劃酒拳的規則，由於地域的不同，種類也有很多，這裡只介紹常見的一種規則：兩人同時出一隻手，並且同時猜兩人所出數字之和，兩人都猜錯或猜對則繼續，直到一方猜對另一方猜錯，猜錯者罰酒一杯。比如一個人伸出攥緊的拳頭（表示零），嘴裡喊出了三，而另一個恰好伸出了三個手指，可嘴裡喊的四，那麼喊三的就贏了。
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當然，如果自己喊的是「八匹馬」，而自己僅伸出了一個手指，那麼對方即使伸出五指也不可能湊成八，這種拳就叫「臭拳」，是要罰酒的。划拳，可以是赤膊上陣，也可以擼起袖子，皆是咋咋呼呼，聲震屋宇。酒過三巡，菜過五味，天下好事，均在口中連連，快樂至醉，「五魁首」「獨占鰲頭」，所有富貴均在夢裡。
您會划拳嗎？
