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愛吃肉的要小心!這4個部位病菌、激素、重金屬爆多 每吃一口都傷身!

現代許多人無肉不歡,只要一天沒吃到肉就渾身不對勁。

然而根據香港媒體《巴士的報》的報導,其實在大口吃肉的同時,很多人還誤吃了含有多種病菌及有害物質的「有毒部位」,進而引發食物中毒,影響身體健康。

《巴士的報》網站列舉了四種有毒的動物部位,提醒民眾別再不小心吃下肚了。

豬、牛、羊的有毒部位

畜三腺:

畜三腺即是豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺,其中含有大量激素,吃多了容易干擾人體的內分泌,

引發頭痛、狂躁、心悸、多汗等癥狀,甚至甲狀腺機能亢進症。

羊懸筋:

羊懸筋又稱為蹄白珠,外觀類似於老繭狀,是一種羊蹄內受到感染、病變後長出的物質,食用時務必摘除。

魚類的有毒部位

黑色膜衣:

魚腹腔兩側中的黑色膜衣可說是各種有害毒素的聚集地,不僅是最腥臭、泥土味濃烈的部位,也是暗藏最多細菌、農藥、重金屬等污染物的地方。

更恐怖的是其中含有大量的組織胺、類脂質及溶菌酶(溶解酶),誤食組織胺會引發噁心、嘔吐、腹痛等癥狀;

而溶菌酶則會使人食欲不振。

雞、鴨、鵝的有毒部位

尖翅:

尖翅是指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位前方,又名「腔上囊」。尖翅中有許多淋巴結,而淋巴結當中的巨噬細胞負責吞噬細菌、病毒,甚至致癌物質,若毒素未能被完全分解而藏於囊內,再吃下肚就很容易感染疾病,影響身體健康。

雞脖子

炸得金黃酥脆的雞脖子,比起雞胸、雞腿等其他部位,雞脖子雖然肉質不多,但「骨邊肉」確十分有嚼勁,不少人就愛吃這一味。

但根據該網站指出,雞的脖子適屬於淋巴結最多的地方,多數排毒腺體也集中在頸部的皮下脂肪,除了容易殘留毒素,

也容易不小心吃進大量的膽固醇,造成身體上的負擔。

責任編輯: 寧成月   來源:EZP9 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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