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豬肉太貴買不起!狗肉、兔肉外 上海餐廳菜單出現人造肉

中國受非洲豬瘟疫情影響,境內豬肉價格飛漲,除了不少薪資較低的地區,開始選擇狗肉、兔肉做替代,中國對人造肉的需求也大幅提升,在上海的某間餐廳更出現人造肉的選項。

《南華早報》22日報導指出,中國豬肉價格高昂,每公斤價格上看72到74元人民幣,價格已經是一年前的兩倍,因此,中國薪資較低地區的餐廳開始供應狗肉,當地餐廳員工甚至會建議顧客,「如果想要吃肉的話,為什麼不選擇狗肉呢」。此外,當地超市也對兔肉進行促銷,以每公斤43.6元人民幣的價格開賣。

對此,今日《南華早報》又有報導指出,中國對人造肉的需求開始增加,上海某間餐廳菜單上,也出現了人造肉的選項。報導指出,人造肉製造商聲稱,是從植物當中提煉製成,且口感與真的肉差異不大,不過,想完全替代真的肉品,也是不太可能。

責任編輯: 楚天   來源:自由時報 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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