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黃瓜還是這個做法最簡單爽口 切一切拌一拌 下酒下菜都超贊

黃瓜還是這個做法最簡單爽口,切一切拌一拌,下酒下菜都超贊。大家好,今天要給大家分享的是一道特別爽口開胃的涼拌菜,黃瓜拌花生,黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為「廚房裡的美容劑」,經常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化,減少皺紋的產生,並可防止唇炎、口角炎。黃瓜還是很好的減肥食品。

黃瓜的做法有很多,但我還是最愛涼拌的做法,如果您也喜歡的話,一起來看看吧~

【黃瓜拌花生】用料:新鮮嫩黃瓜2根,油炸花生米一碟,大蒜2瓣,生抽,香醋,剁椒,白糖,花椒油。

做法:大蒜去皮切碎,一勺生抽,一勺香醋,一勺剁椒,少許白糖,加一勺涼開水,攪拌成涼拌醬汁備用。(喜歡吃辣的可以再加點辣油)

黃瓜洗乾淨拍碎後切成小塊黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃。但為了預防農藥殘留對人體的傷害,黃瓜應先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈食用。

鍋中倒入少許油,放入幾顆花椒炸香。

切好的黃瓜放入碗中,放入蒜末,淋上熱的花椒油激出香味。

最後放入花生米,倒入調好醬汁,攪拌均勻即可。

責任編輯: 王和   來源:蝸牛的美食每刻 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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