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全國最好吃5碗粉 螺螄粉「弱爆了」 愛嗦粉的人肯定知道

全國各地,特色米粉,品類繁多,各具風味。但,小編作為資深吃貨,這二十多年來沒少吃過粉~那小編和你一起來盤點全國最最好吃的5碗粉!

江西米粉

江西是全國米粉銷量大省,江西人的一天就是由一碗米粉開始的,純天然有機大米研磨而成,將米漿製成雪白透明的珍珠粉,鮮湯,鹽,味精,青菜等匯成了這道特別的粉。在鍋中煮熟撈出兌入鮮美的雞湯,放上燙好的青菜,吃起來滑溜鮮美,別有一番風味。

桂林米粉

桂林米粉中的粉用濕粉和滷水叉燒而成,靈魂配料是酸筍和酸豆角,是廣西的一種特色美食,看到這裡也許有朋友會問了,這個好像和螺螄粉有點像啊。沒錯,螺螄粉也是廣西的一種特色美食,只不過螺螄粉相比桂林米粉而言,它的臭味實在過於濃郁了,有的人愛吃,有的人卻恨得牙痒痒,而桂林米粉兼具美味的同時還香味撲鼻,比起來,螺螄粉就「弱爆了」。

遵義羊肉粉

遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。已有300餘年製作歷史。貴州各地均產羊肉粉,唯有遵義羊肉粉馳名。遵義羊肉粉是一道美味可口的地方小吃:用鮮羊肉熬湯,澆米粉,放羊肉片、調料而食,已有300餘年製作歷史。遵義人特別愛吃羊肉粉。尤其在冬季,吃一碗滾燙的羊肉粉,渾身暖和。羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉,先將羊肉純好,再將米粉在開水鍋里燙三次,除去米粉本身的酸味,盛在瓷碗中。加入羊肉片,澆上鮮紅的辣椒油等輔料,熱氣騰騰,香氣撲鼻。

雲南過橋米線,是雲南滇南地區特有的小吃,屬滇菜系,起源於蒙自地區,已有百年歷史;正宗的過橋米線主要由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片等製作而成;輔料有來過的豌豆尖、韭菜,芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、等。

常德米粉,常德米粉的主要原料是大米,早秈米經過十幾小時水浸,打漿,加熱定型特殊工藝製成潔白、混圓、細長且有彈性的粉條,只要用開水燙熱,加上作料後即可食用,吃起來潤滑可口、風味獨具。

責任編輯: 王和   來源:撫琴弦斷66 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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