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搭機該喝什麼? 這個最健康

搭機飛上3萬6000尺高空時,每位旅客愛喝的飲料都不同;有人偏愛又咸又辣的"血腥瑪麗"(bloody mary)、有人愛上可樂、也有人只喝最健康、最平淡的瓶裝水。

許多人搭機愛喝薑汁汽水,薑汁的藥用效果對旅客來說可能特別有益

有些人愛喝薑汁汽水( ginger ale)。營養師葛羅斯科普夫(Lauren Grosskopf, MS, LDN)向旅遊休閑雜誌(Travel+Leisure)表示,薑汁的藥用效果對旅客來說可能特別有益;健康網站Healthline稱,薑汁被當成無酒精飲料的很久之前,早就常被用在緩解反胃、消化不良、肌肉疼痛與發炎的家庭療法中;"薑汁能幫助緊張的旅客緩解胃部的不適。"

在飛機上喝薑汁汽水選不太甜的口味,喝起來更提神醒腦。但普羅維登斯聖約翰醫學中心的醫師羅斯(Sherry Ross, M.D.)表示,薑汁汽水中的碳酸化作用,其實比薑汁更能幫助紓緩胃部不適。

此外,喝薑汁汽水還能避免另一個問題。諸如"健怡可樂"(Diet Coke)等無酒精汽泡飲料,因為在高空中,往往需要等很久才能讓氣泡消掉,所以許多旅客搭飛機時都改喝薑汁汽水。

研究多次證實,人類在飛行時,受到較乾燥的空氣及機艙內的壓力影響,導致味蕾的活動略有不同,讓味覺與嗅覺靈敏度降低,食物和飲料嘗起來也就跟在地面上不太一樣。

正因為如此,諸如甜味與鹹味等味覺受到的影響最大;血腥瑪麗或原味番茄汁等飲料的鹹味不再那麼強烈,喝起來可能變清淡或變甜,所以血腥瑪麗在飛機上往往比較可口,又甜又辣的味道帶來更多飽足感。

責任編輯: 唐冬柏   來源:世界新聞網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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