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來自「地獄」的海鮮 上千元一斤 每年都有人為此喪命

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如果大家去海濱城市旅遊,肯定會嘗一嘗當地的美食,在海濱城市美食大多都是海鮮,那麼小編今天就給大家介紹一種「來自地獄的海鮮」——鵝頸藤壺,這種海鮮價格非常昂貴,每年都有人因捕捉它而喪命。

鵝頸藤壺別稱「佛手螺」、「鬼爪螺」、「狗爪螺」,因其外形酷似鵝的脖頸而得名,通常喜歡隱藏在礁石縫隙或者黑暗的洞穴內,有時也經常附生在海洋里的漂浮物上或海里一些大的海洋生物的皮膚上,比如輪船和鯨魚、鯨鯊、海龜等也是鵝頸藤壺的主要附著對象,可以說它是一種比較常見的海洋附著物。

鵝頸藤壺十分受西班牙以及眾多歐洲人的喜愛,但是為什麼被稱為來自地獄的海鮮呢?其實是因為它生長在水流交換比較頻繁的島嶼和礁石中,很難找到蹤跡,若是想要捕撈鵝頸藤壺,需要站到危險的礁石上,一不小心就可能會掉進大海喪命。此外,這種海鮮對水質的要求比較高,所以數量相對較少,因此價格也比其他海鮮要貴很多。

鵝頸藤壺面目醜陋,卻擁有細嫩軟Q甘甜的肉質

從種類上來看,鵝頸藤壺屬於節肢動物門中的蔓足類,外觀上並不美觀,甚至還有點小小的噁心,但卻是西班牙乃至整個歐洲的緊俏貨,很多人都為之而瘋狂。這主要是由於鵝頸藤壺富含多種微量元素,烹飪後風味卓絕,食之唇齒留香,平均一斤能夠賣到幾十甚至上百歐元,最貴的甚至達到了上萬元人民幣,是大自然饋贈的美味。捕撈鵝頸藤壺風險巨大,一旦出現失誤,就可能被海水沖走,不過有需求就有市場,每年從事捕撈鵝頸藤壺的人員仍然很多,所以餐桌上每一個鵝頸藤壺,可能都是捕撈者冒生命的風險從大海得到的饋贈。

附著的鵝頸藤壺

由於鵝頸藤壺大量附著在輪船上,不僅會增加船體的整體質量,也會增加船體與水體之間的阻力,影響正常的航速,而且船體的吃水深度也會隨著船體質量增加而增加,這也存在觸礁的風險,是船長的夢魘。因此,對於船務公司和漁民而言,鵝頸藤壺這類生物的附著「行為」不是什麼好事,需要定期對船體外表的進行清理,以降低航行的安全隱患。

責任編輯: 趙麗   來源:中國水產頻道 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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