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豆腐別總炒著吃 這個做法簡單又好吃

說起吃素,豆腐一定不能少,它可是植物中富含蛋白質的佼佼者,是素食者的蛋白質重要來源。拌、炒、燉、燒,樣樣都好吃。

今天推薦大家一個簡易版的豆腐做法,第一次做孩子就特別喜歡吃。

食材:豆腐1塊、雞蛋2個、蔥一根、鹽適量。

做法:

1、準備食材。

2、豆腐切小薄片,蔥切碎。

3、雞蛋加鹽蛋散。

4、豆腐片放在蛋液里。

5、煎鍋中倒入少許油,待油溫八成熱時,將沾滿蛋液的豆腐片放入,一面定型後把豆腐翻面至金黃。

6、剩的蛋液里加入蔥花,

7、豆腐片擺放好,倒入剩餘的蛋液。

8、小火簡至蛋液完全凝固即可。

9、吃的時候用筷子一塊塊撕開,特別美味。

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責任編輯: 唐冬柏   來源:搜狐美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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