有去過日本或是對日本文化有一定了解的朋友，一定都知道日本是個多注重禮節的國家。而且飲食文化和禮儀也和其他國家有所差異，很多禁忌都須要避免才不會失禮哦。
而今天呢小姐姐就要教大家幾個吃壽司的正確方法！
話說壽司是日本料理中獨具特色的一種食品，也應該是世界上最具深奧學問的美食之一！
如果你到一些高級日本餐館抑或是到日本旅行，卻不清楚壽司的食用方式，這樣會在食用時破壞了壽司口感，還容易給別人留下不雅印象呢！
吃壽司要如何才能吃得正統？吃壽司應該遵循什麼順序？吃壽司怎樣蘸醬油？這些都是十分有講究的哦！
現在就跟著小姐姐繼續往下看這些吃壽司的正確方法，看看你都懂沒有～
1.吃壽司的節奏順序很重要。
吃壽司的順序是很有講究的，如果點的壽司套餐，請從離筷子最近的壽司開始食用。另外，口味上遵循從淡到濃的規則，例如白生魚口味比較淡就先吃，紅肉魚口味濃重，有一部分還比較油膩，所以放到最後吃，而貝殼類口感適中，建議放在中間吃。
2.用手或用筷子吃壽司都沒問題哦。
為什麼有些人吃壽司時用是用筷子夾起，有的人是用手呢？其實這兩個吃法都可以哦！如果你是用手拿壽司吃的話，只用大拇指、食指、中指三個指頭就行了，大拇指按在壽司的生魚片上，食指放在壽司側邊，中指放在壽司底部托住飯糰。
3.吃壽司時，飯糰是不能蘸醬油。
蘸醬油的原則是，飯粒絕不蘸醬油。因為用壽司的底部或側面的米飯處蘸醬油，很容易會把飯糰弄散，令蘸了醬油的米飯部分解體。正確的方法應該是用壽司的魚生部分去蘸醬油。或者為了避免吧醬油蘸濁了，可以直接拿著小醬油瓶在壽司上滴上幾滴。
4.不要把山葵和醬油混合在一起。
正確的方法應該是把山葵和醬油分離，先蘸一點山葵，再蘸一點醬油吃。山葵和醬油不會事先搞混的。
5.不要把薑片放在壽司上，而要在吃壽司的間隔時食用。
薄薑片不僅僅起著裝飾的作用，姜的主要作用是「口腔清洗」。如果你點了很多種類的魚，又都是沾醬油吃的，吃著吃著就不再會嘗到魚的不同滋味，這時，您就需要拿一片姜來清潔您的口腔味蕾，利用其強勁辣味清潔流於味蕾上的清爽酸甜口味，從而可以更好地品味下一個壽司的味道。
6.壽司是一口吃完而不是分成幾口吃。
壽司的正確吃法是直接把壽司全部放進口中，一口把整個壽司吃掉，讓魚生和米飯一起在口中咀嚼，這樣才能充分吃到魚生和米飯的鮮甜。若是飯太多，請廚師包少一點；若是吃迴轉壽司，先將白飯夾一點下來再一口吃完。
7.壽司上桌後儘可能在短時間內吃掉。
壽司上桌之後一定不要只顧著拍著post照片或是聊天～因為時間越長，壽司的新鮮程度就越低，口味就越受影響。
