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冬天第一大補 不是燕窩也不是人蔘 而是這種家常菜!四高齊降趕跑癌!

咱們形容東西便宜,通常就說白菜價,可見白菜在人們心中是多麼便宜了。但就是這麼便宜的白菜,備受歷代醫家和營養專家的讚譽,「百菜不如白菜」「白菜解百毒」「肉中就數豬肉美,菜里唯有白菜鮮」,類似這樣的誇讚大家一定不陌生。

如今人們選擇多了,但大白菜卻是養生的最好時蔬。別看大白菜價格便宜,卻是名副其實的冬季養生第一菜,對三高人士來說,是降三高最便宜的食療方,對於高尿酸人群來說,吃白菜還能促進尿酸的排出。

一、百菜不如白菜

雖然一年四季都有白菜,但是冬天的大白菜最是清脆鮮甜,也最為家常,白菜是上天賜給人類的冬天過冬菜、保健菜!與肉類同食,既可增添肉的鮮美味,又可減少肉中的亞硝酸鹽類物質。

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吃白菜能降四高

白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維,對於降低膽固醇、提高血管彈性起著重要作用。另外,作為十字花科類蔬菜,大白菜還含有一些異硫氰酸酯等保健元素,總體來說,對高血壓、高血脂、高血糖都有很好的食療保健作用,還能促進尿酸的排出。

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吃白菜能抗腫瘤

美國紐約激素研討所的科學家發明,中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜含有的微量元素鉬,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,達到預防癌症的目的。

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吃白菜省了鈣片的錢

大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶,可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。

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吃白菜省了面膜的錢

大白菜含水量很高,而熱量很低。冬季空氣乾燥,寒風對人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素C、E,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏效果,和做面膜一樣一樣的。

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吃白菜省了排毒的錢

現在排毒的概念很火,很多人特地去買排毒藥,甚至去美容院做排毒。其實浪費這個錢幹啥,吃白菜就能排毒。白菜含有豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質,能起到潤腸通便的作用,能幫助消化,防止大便乾燥,增加毒素的排出。

習慣性大便乾燥者,在每天晚飯後生吃白菜心500克或飲用300毫升大白菜汁對治療便秘有立竿見影的療效。

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吃白菜省了買感冒藥的錢

現代醫學研究表明,白菜具有清熱解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。實驗證明,85%的感冒患者每天飲用500毫升的白菜汁,1小時內癥狀明顯減輕。

二、白菜全身都是寶

白菜渾身上下都是「寶」,不僅能飽腹,還能治病。

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白菜葉煮水,掃光五臟毒

大白菜,以葉為主(少量菜幫)加水煮,不加油鹽,可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒,姜肉性熱)。

每天肚子餓了就吃,連吃三天,不吃別的食物,第三天除了吃白菜葉外可再喝些白菜湯。白菜要煮得爛一點。

這種吃法排毒效果奇佳,對便秘或者腸胃不健康的人是一次大掃除,每個月能堅持一次,排毒效果絕佳。

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白菜根煮水:應對肺熱咳嗽

吃白菜的時候,有多少人是把白菜底部的白菜根都扔掉了呢?它可是個寶,扔掉可就虧大咯!

別看白菜根不好看,但卻具有解毒、排毒的功效。只需將白菜根(底部最硬的梆子)洗凈切碎,煮水喝,不僅能排毒養顏,還能調整免疫力,協助治療感冒發熱,可是一味良藥呢!老年人也可以常喝。

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白菜煮松花蛋:應對上火口苦

白菜,甘溫無毒,利腸胃,松花蛋能瀉火、醒酒,去大腸火,二者合用煮湯,對一切上火癥狀都有效。

買一棵綠葉大白菜,從中間切開,取半棵剁碎,加兩枚切碎的松花蛋,一起放入鍋中加500-700毫升水一起煮熟,然後加少量鹽調味,吃菜喝湯即可。

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白菜葉敷臉:應對皮膚過敏

大白菜中富含維生素等營養,能去油脂,還有獨特的清熱解毒作用。有些女性在用了化妝品之後,皮膚出現紅疹等過敏情況。

對早期因此引起的皮膚髮紅髮癢等癥狀,有一個簡單的辦法,就是用大白菜搗爛敷到患處,可以很快消炎止癢。多吃大白菜,也可以起到很好的護膚和養顏效果。

百菜不如白菜,不是人蔘不是燕窩,原來冬天第一菜是如此便宜的白菜,會吃的人都搶著買,這個冬天千萬別錯過了~

責任編輯: 王和   來源:思孤與小明 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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