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最佳抗病毒解藥就是「免疫力」!營養師:不生病必吃這5種

武漢肺炎來勢洶洶,要對抗病毒,就要提升自己的免疫力!免疫系統是身體防衛軍,我們的日常飲食也與免疫力息息相關,要避免病毒入侵身體,攝取足夠的營養很重要!營養師要分享能增強免疫力的營養素與食物,大家不妨多攝取一些。

示意圖/TVBS

免疫力食材挑選5大重點

營養師朱瑞君表示,其實用對聰明健康吃法,在武漢肺炎延燒之際,也能輕鬆提升自身免疫力,降低感染風險。朱瑞君指出免疫力食材挑選5大原則:

1.優質蛋白質

蛋白質是製造免疫細胞的原料,可以多攝取好的食物來源,如牛肉、豬肉、雞肉、魚等。

2.

鋅是人體必要的微量元素,具有強化免疫系統的功能,帶殼海鮮跟牛肉的某些部位富含鋅;若愛吃牛肉的人,可以選擇像是板腱、牛肋條、牛小排等部位。

3.蔬菜水果多元化

一天要吃5種蔬果,每餐蔬果量要達到1碗。平日容易取得的「洋蔥」,就含有檞皮素可以預防感冒;另外「大蒜」富含硫化物,可以殺菌並刺激免疫系統活性;還有「菇類」有多醣體,能增加免疫功能。

4.益生菌

由於人體七成免疫功能都在腸道,因此能幫助腸道維持健康的益生菌非常重要,發酵類蔬菜如泡菜,就富含益生菌,可以搭配多吃。

5.維生素A

維生素A能維護呼吸道黏膜健康,阻止病毒細菌入侵,富含維生素A的食材如肝臟類,至於蔬菜則可選擇紅蘿蔔及櫛瓜。

責任編輯: 宋雲   來源:健康2.0 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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