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木耳、海帶…還有哪些食物列入了新冠肺炎營養膳食指南?

哪些食物列入了新冠肺炎營養膳食指南?

1、這種顏色的蔬果要多吃!

對於普通型或康復期患者的營養膳食,推薦這麼吃:

海帶

1、多吃富含B族維生素維生素C、礦物質和膳食纖維等的食物,合理搭配米面、蔬菜、水果等,多選擇油菜、菠菜、芹菜、紫甘藍、胡蘿蔔、西紅柿及橙橘類、蘋果、獼猴桃等深色蔬果,菇類、木耳、海帶等菌藻類食物。為什麼要選擇深色蔬果呢?可以從我們已經發布的文章中獲取答案~

水果

2、適量補充蛋白質以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營養素。蔬菜每天500克以上,水果要保證每天200-350克。蔬菜水果應該如何清洗消毒呢?可以從我們已發的公眾號文章中獲取答案哦~

保證充足蛋白質

3、每天攝入谷薯類食物250-400克,包括大米、麵粉、雜糧等;保證充足蛋白質,主要攝入優質蛋白質類食物(每天150-200克),如瘦肉、魚、蝦、蛋、大豆等,盡量保證每天一個雞蛋,300克的奶及奶製品(酸奶能提供腸道益生菌,可多選);通過多種烹調植物油增加必需脂肪酸的攝入,特別是單不飽和脂肪酸的植物油,總脂肪供能比達到膳食總能量的25-30%。

4、保證充足飲水量。每天1500-2000毫升,多次少量,主要飲白開水或淡茶水。飯前飯後菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯選擇。

2、防疫持久戰,每天要保持這麼多能量攝入!

1、保持健康體重。食不過量,不暴飲暴食,控制總能量攝入,保持能量平衡。減少久坐時間,每小時起來動一動。

2、每天要保證足夠的能量攝入。建議男性能量攝入2400-2700千卡/天、女性2100-2300千卡/天。

牛奶

3、保證每天攝入優質蛋白質,如蛋類、奶類、畜禽肉類、魚蝦類、大豆類等。

4、飲食宜清淡,忌油膩,可用天然香料等進行調味以增加食慾。

3、少食多餐,究竟該吃多少呢?

對於重症型患者的營養治療,應當遵循少食多餐原則!

1.少量多餐,每日6-7次利於吞咽和消化的流質食物,以蛋、大豆及其製品、奶及其製品、果汁、蔬菜汁、米粉等食材為主,注意補充足量優質蛋白質。病情逐漸緩解的過程中,可攝入半流質狀態、易於咀嚼和消化的食物,隨病情好轉逐步向普通膳食過渡。

2.如食物未能達到營養需求,可在醫生或者臨床營養師指導下,正確使用腸內營養製劑(特殊醫學用途配方食品)。

責任編輯: 唐冬柏   來源:希望之聲 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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