冬春季節正是呼吸道疾病高發時節,尤其是新型肺炎肆虐全國期間,我們更要注重肺部健康的保護,想要保障肺部健康,大家在家裡的時候,可以多喝這種湯,潤肺止咳化痰,病毒不敢找上身!
我們都知道雪梨有潤肺止咳的作用,多喝可以達到養肺的作用,它的做法也非常簡單,主要的食材包括雪梨、川貝、冰糖、枸杞,下面我們來看具體做法:
首先,準備一個雪梨,將雪梨洗淨、削皮、切塊或劃花刀,放在碗中備用;
然後,加10克川貝倒成粉末,與雪梨一同放入砂鍋中。
將砂鍋倒入適量的清水,再加入川貝粉,根據自己的口味加入適量的白糖,喜歡甜口的,可以多放一些冰糖,但血糖偏高的人群,儘量不要放糖,此外還也可以加入幾顆紅棗,有了紅色的點綴,看起來更好看,更誘人。
先用大火燒開,再用勺子攪勻後轉為小火。如果家裡枸杞,可以在半個小時後,加入適量的枸杞,然後在煮上2分鐘就可以出鍋了。如果喜歡吃涼品,可以火後,蓋上鍋蓋,等待冷卻再吃。
雪梨湯,不僅可以潤肺,止咳化痰,還具有美容養顏的功效,尤其是針對肺熱的小孩子,可以清除肺火,減少肺部疾病的發生,還能增強免疫力,避免病毒感染。
現在大家都在居家防控疫情,而室內由於暖氣、空調的原因,相對比較乾燥,所以,待時間長了很容易出現皮膚乾燥、便秘、上火等情況,此時,喝點雪梨湯再好不過了。另外,有氣管炎和呼吸道很容易被感染的人,平常多喝這個湯,效果也不錯。在家沒事的時候,給自己和家人熬上一鍋,既可以湯餐桌上的一道甜品,也可以作為飯後的飲品解饞,營養還健康,何樂而不為呢?