癌症是公認的三大殺手之一
晚期癌症難以治癒
所以人們往往談癌色變
其實癌症最偏愛「9個字」
你中了幾個？
癌愛9個「字」
1燙：65°C以上飲食，有致癌風險
所謂「心急吃不了熱豆腐」，趁熱吃真是要不得！
當食物的溫度超過65℃時會損傷口腔及食道黏膜，日積月累就可能引發食管癌。
在我國部分地區，食管癌的高發率，就可能與這種喜歡吃燙食的飲食習慣有關係。
所以，在喝熱飲、吃燙食之前，記得吹一吹，涼一涼。
2霉：黃麴黴毒素，你還不躲它遠點
黃麴黴毒素是迄今為止發現的毒性和致癌性最強的天然污染物，毒性是砒霜的68倍！
黃麴黴毒素可能使人急性中毒甚至死亡，長期低劑量也會增加癌症風險。
所以，一旦發現發霉，整袋扔掉，沒有發霉的部分也不要吃。
因為，肉眼看到的霉斑，只是一部分，看不見的毒素卻早已滲入食物深部。
即使是加熱，黃麴黴素要到280℃以上才會分解，一般的烹調溫度，根本達不到這個水平。
所以說，食材不要一次性買太多，也不要為了省一點點錢，就去吃發霉的食物。
3煙：30%的癌症都與吸菸相關
菸草煙霧中含有數千種有害物質，其中已被科學論證可致癌的有69種。
重度吸菸者得肺癌的概率比不吸菸者高5.7倍。
除了戒菸外，千萬不要忽視了做菜時產生的油煙。
這種油煙夾雜著不少烷烴類致癌物以及懸浮微粒，所以我們平時炒菜時一定要開窗、開抽油煙機，烹調時儘量少製造油煙。
4酒：每18個癌症中有1個是喝出來的
酒精被國際癌症研究機構明確劃分至1類致癌物中。
酒精在體內致癌性很強，從口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌到肝癌，幾乎囊括整個消化系統。
中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性10~15克。
當然，從更嚴謹的角度看，最簡單省事的方法是滴酒不沾,能不喝就不喝。
5油：油膩、油炸、油葷
油膩：吃的油膩容易發胖。而肥胖可能會增加62%子宮癌風險，也會增加31%的膽囊癌風險和25%的腎癌風險。
油炸：在高溫油炸的過程中，食物容易產生致癌物質。特別是反覆煎炸過的油，其中的致癌物更多
油葷：研究都證實，大量攝入豬牛羊肉等紅肉，與結直腸癌等癌症的患病風險增加有關。
當然，肉還是能吃的，只是要注意量。
6咸：吃得咸，是非常明確的胃癌因素
儘管鹽本身並非致癌物，但是過鹹的食物容易損傷胃黏膜，增加患胃癌的風險。
除了日常烹飪要限鹽外，要特別提醒的是，除了食用鹽外，某些食物本身所含有的鹽分也要限量，特別是一些加工醃製食品。
喜歡重口味的人，可以多吃一些富含維生素C的水果，阻斷致癌物亞硝基化合物的合成，減少致癌物對身體的傷害。
7甜：多糖的生活易得癌
吃甜食確實能讓心情愉悅。但是，研究證實：過多攝入糖、甜飲料、果醬等甜食會增加患胰腺癌的風險。
因為吃糖會導致胰島素大量分泌，使胰島功能受損，進而誘發胰腺癌。
而且，攝入過多的游離糖會增加蛀牙、糖尿病、肥胖、甚至心臟病和多種癌症的風險。
8醃：注意醃菜時間
很多人不重視食物的醃製時間，有時候剛剛醃製兩三天的菜就拿出來食用，殊不知這時醃菜中含有的亞硝酸鹽含量很高，致癌性也最強。
食用自家醃製的蔬菜一定要注意時間，不要貪嘴貪快。最好在醃漬的前1-2天內，或者一個月後食用，不推薦長期吃醃菜。
9懶：久坐不動更易得癌
久坐是很多人的常態了，長時間保持同一個姿勢，不僅容易得頸椎病，也更容易患乳腺癌、結直腸癌。
所以，大家一定要經常起來舒展舒展身體，喝杯水，休息一會，也是很好的。
癌有7怕
雖然癌症有「9愛」，但是，癌症也有「怕」的東西！它最怕你做這7件事！
1怕你按時喝水
天津市腫瘤醫院泌尿腫瘤科主任醫師姚欣介紹，多喝水可以防膀胱癌。
這是因為飲水量多了，就會使尿液增多，我們可以藉此「沖走」致癌物。
2怕你有好心情
中國醫科大學附屬第一醫院腫瘤內科主任劉雲鵬表示，「整理出好心情抗癌，這是不用花一分錢的抗癌方法。」
抑鬱催化腫瘤，有嚴重的抑鬱傾向者，死於癌症的危險高出普通人3倍。
所以，我們需要多與人交流，學會釋放和緩解壓力。
3怕你戒菸
中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科原主任袁鳳蘭指出，菸酒是打開癌症大門的推手。
您可千萬別說：我家二大爺吸了一輩子煙了照樣活到80歲，這只是個例。
畢竟，吸菸不僅和肺癌有關，它還會讓人更易得胃癌、結直腸癌、宮頸癌、乳腺癌等癌症，都是鐵證如山。
4怕你運動
中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科原主任袁鳳蘭：目前已經可以證實的是，每天堅持30分鐘以上運動，患癌風險就能有效降低。
走路要做到抬頭挺胸大步走，當然，手也別閒著，要時而兩臂揮起來哦。
5怕你口味清淡
解放軍聯勤保障部隊第九OO醫院腫瘤科原主任歐陽學農解釋：高鹽食物含大量的硝酸鹽，它在人體中形成的亞硝酸胺，具有很強的致癌性，被世界衛生組織列為一級致癌物。
所以，香腸、火腿、午餐肉及醃製的肉類製品一定要少吃。
6怕你曬太陽
解放軍總醫院第六醫學中心放射腫瘤科主任醫師康靜波表示，在適度的太陽光下活動，有利於預防結腸癌和乳腺癌等多種癌症。
人們很早就發現，赤道居民（日曬時間長）乳腺癌、結腸癌、卵巢癌、前列腺癌等疾病發病率很低，而北方寒冷地區居民發病率增高。
所以，多在戶外或者打開窗戶曬太陽，是很好的防癌法。
7怕你充足睡眠
中國中醫藥大學東直門醫院腫瘤科主任李忠表示，在臨床診療中，大部分腫瘤患者都有過睡眠不良的經歷。
在夜間，人體內會產生一種褪黑激素，它能夠抑制雌激素產生過多，從而抑制某些腫瘤的生長和發展。
因此，晚上在11時之前最好入睡。午覺則只需在11時～13時休息30分鐘即可。
