生活 > 飲食文化 > 正文

關於用餐禮儀、餐桌文化 平時吃飯的規矩

餐桌禮儀、文化,是長久以來中國餐桌上的一些規矩,雖然現在不在那麼講究,但是一些基本的用餐常識還是要知道的,這是對自己的尊重,也是對別人的尊重。

下面介紹一些現代家庭生活中,餐桌上的用餐規矩和常識。

1.飯前要記得洗手,整理衣物,比如厚衣服等可以脫掉。

2.自己家中或朋友家裡用餐要幫忙端菜和盛飯。

3.就座時,可以吃到所有菜品的位置,讓給老人小孩或重要客人,或比較舒適的位置讓給他們。

4.飯店裡的聚餐,讓長輩和客人先點菜或者提前問長輩的忌口,幫助他們點菜。

5.幫長輩倒茶或替他們叫服務員等,還有他們的座位可以安排在不會被服務員等打擾到的位置。

6.對服務員要有禮貌,記得說謝謝,他們上菜是合理避讓。

7.不要先於長輩動筷,等人到齊在一起開動。

8.用餐時,端起碗,不要趴在桌子上,盡量坐直身體。

9.不要用筷子等東西敲碗碟,也不許把筷子插在飯中。

10.夾菜時不要在菜盤中亂翻,不衛生不禮貌。如果夾不到餐,可以看沒人夾菜時轉動餐桌。

11.家中聚會用餐,可以調換菜盤位置,讓每個人都吃到。

12.吃飯是細嚼慢咽,不要吧唧嘴,喝湯也一樣,盡量的不出聲音。

13.幫長輩、孩子或其他客人夾菜,盡量用公筷。

14.吃魚、排骨等東西時,盡量不要直接吐在桌子上,可以用手拿到自己的碟子里或者專門準備的器具中。

15.口中有食物,就不要說話,等咽下去再說。

16.家庭菜儘可能有菜有湯,照顧到每個人的口味。

17.吃相也重要,不要看起來幾天沒吃飯一樣的狼吞虎咽。

18.看到別人吃完飯了,記得問是否要添飯,茶水也是一樣。

19.不要用沾著飯菜的筷子去夾菜,而關於嗦筷子的問題,不做評論,只是建議不要特意去做這個動作。

20.幫其他人遞東西時,放下手中的刀叉筷子等,不要朝著別人。

21.喝酒的話,禮到為止,賓客盡歡,不要勸酒和大聲猜拳。別人幫你倒酒,記得微扶酒杯,以示互相尊重。

22.敬酒時站起來,和長輩喝酒碰杯要低於對方的杯子。

23.用餐時不要抽煙,不要用手指掏牙。

24.幫別人添茶、倒酒時,注意分寸。

25.用餐時不要打嗝,打噴嚏,如果沒忍住,記得說抱歉。更不要擤鼻涕。

26.不要松腰帶,衣著合適,有腳氣的也許特別注意啦。

27.食物儘可能吃完,碗中盡量不要有剩餘。

28.飯後離開飯桌是對其他人說抱歉,慢用等。

29.用餐後擦嘴的紙巾,不要隨意丟棄在桌子上。

30.餐桌上長輩說話,不要埋頭吃喝,同時,善於傾聽,不要隨意發表意見。

經常參加重要聚會的人可以學習一些專業的用餐禮儀,尤其是一些重要場合或西餐店中,各種不規範會被某些人批判。

現在的餐桌文化,特別是家庭用餐,只要注意衛生,尊重一起用餐的人就可以。吃得高興,吃得舒心,記得七分飽即可!

責任編輯: 宋雲   來源:易辰食界 轉載請註明作者、出處並保持完整。

飲食文化熱門

➕ 更多同類相關新聞