人體內的毒素，是指存在於人體內，卻又對人體沒有積極作用甚至有害的物質，其中包括多餘的營養物質，如：來自食物的殘渣，人體細胞組織代謝產生的廢物或二氧化碳，人體內多餘的脂肪以及環境污染物造成的廢物沉積等。正常情況下，人體可通過尿液、汗腺、排便以及呼吸等方式將體內毒素排出，從而維持身體健康。
但是，由於經常性過度疲勞、作息不規律、飲食混亂、體衰老或疾病等種種原因，導致人體產生過多的毒素，或排泄功能下降導致體內大量毒素堆積，從而導致人體免疫力下降，影響身體健康。
人體主要排毒器官有哪些？
事實上，人體主要的排毒器官有腎臟、肝臟、肺臟、腸道以及皮膚。皮膚通過汗腺將大量代謝廢物排出體外；肺臟通過呼吸作用主要將二氧化碳排出體外，當然還有少量細胞代謝物；腸道將食物殘渣排出體外。肝臟與腎臟可謂是排毒最佳搭檔，肝臟將對人體不利的物質進行分解，從而降低對人體的傷害，然後通過腎臟將代謝廢物排出。
腎臟和肝臟是人體最主要的排毒器官，每天忙著清除飲食、呼吸以及細胞活動所積累下來的「毒素」，其中也包括多餘的脂肪以及多餘的糖分等營養物質。
4種飲食習慣可助排「毒」，提高免疫力
1、少飲或不飲咖啡、濃茶
咖啡對人體的好壞也備受爭議。有醫生認為，睡前飲用咖啡對睡眠狀態會造成負面影響，而且咖啡因也很容易引起神經方面的問題，如焦躁和不安，濃茶也是如此。養成喝茶的習慣有助於養成良好喝水習慣，對人體排毒有益，然而不要喝濃茶，尤其是在晚餐過後，要儘量避免。儘量不要用喝咖啡或其他飲料來替代喝水。
2、不喝烈酒
酒是活血之物，可以促進血液循環，按理可以提高人體代謝功能，以及排泄功能。然而，喝酒會傷及肝腎，對於人體最主要的排毒器官造成傷害，無異於「殺雞取卵，竭澤而漁」。此外，喝酒還容易造成情緒劇烈波動，使得人體產生更多毒素。因此，不喝酒，尤其是烈酒便是有利於排毒的。
如果因社交必須喝酒，又不想受到酒精的毒害，那就要拒絕烈酒，適當喝些紅酒還是可以的。
3.不喜歡吃甜食、零食
零食大多是高鹽、高糖食物；吃甜食會刺激神經末梢，讓人感到興奮。有資料顯示，糖如同煙一樣會讓人上癮，嗜糖與嗜煙一樣對人體有害，可惜很多人對甜食有著無法抗拒的興奮。
如果平時對甜食有依賴，建議每餐喝一杯略帶苦味的茶，如菊花茶，同時多吃些含有大量的膳食纖維的食物，分解成糖分的速度大大降低。
4、喜歡吃清淡食物
過鹹的食物進入人體之後，需要消耗大量水分來稀釋，從而影響人體內水的平衡，不利於人體代謝功能。高油食物進食過多，容易導致脂肪堆積引起肥胖。因此，飲食清淡，少鹽、少油也可大大減輕人體代謝負擔。
因此，生活中要少吃醃製食品，如臘肉、鹹菜等。還要控制紅肉的進食，烹飪方式最好採用蒸、煮、白灼等方式，用植物油來代替動物油為好。
一般來說，健康排毒飲食有兩個原則，一是攝取身體該攝取的，堅決不攝取身體所不該攝取的；二是能將身體中的毒素統統排泄掉。因此，在生活中除了要注意飲食之外，還要養成良好的生活習慣，尤其是要堅持規律的作息，堅持運動鍛鍊，以及保持樂觀的心態都是非常重要的。在此新冠肺炎疫情的特殊事情，擁有良好的生活習慣，較強的免疫力無疑是一種安全保障，是非常值得慶賀的。
