最近的天氣真的是越來越熱了，好多小夥伴都嚷嚷著要減肥，可是總控制不住嘴巴想吃點零食。
不過市面上那些零食都是高熱量，而且不知道有多少添加劑，還不如自己動手在家做個健康零食解解饞呢~
燕麥，不僅富含蛋白質和膳食纖維，而且飽腹感也很強，我加了一點全麥粉、椰蓉和喜歡的黑芝麻，做成了香脆可口的燕麥餅乾。
可以當做早餐吃，或者就做個解饞小零食，既健康又營養，吃著也過癮。
食材
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燕麥片100g、全麥粉60g、椰蓉20g、黑芝麻15g、紅糖兩顆、鹽適量
[做法]
- STEP1-
將紅糖提前搗碎，把燕麥片、椰蓉、紅糖和全麥粉放到一個碗裡
- STEP2-
再加入黑芝麻、少量鹽，攪拌均勻
- STEP3-
倒入適量油和水，用筷子攪拌，攪拌好的狀態是那種有點黏但不濕，剛好可以抱團的狀態
- STEP4-
取30g左右，兩手反覆搓成一個圓球
- STEP5-
然後用手按壓成餅狀
- STEP6-
在烤盤上鋪一層烘焙紙，放入餅乾，然後放入預熱好的烤箱中層，170度，烤20分鐘即可
餅乾要烤透，冷卻後才會酥脆，但是也要注意不要烤過了，否則吃著會發苦。
燕麥片最好選擇即食型的，質地偏軟一點的，有的燕麥片很硬，烤出來口感不好。而且不同牌子燕麥片的吸水程度不同，所以油和水沒有固定量，做的時候可以少量多次地放，看情況調整。
壓餅乾的時候不要用擀麵杖壓，否則烤出來會發硬。大小按個人的喜好來就行，稍薄一些的話烤出來口感會更酥脆。
做出來口感一點不比外面賣的燕麥餅乾差，關鍵是真的超級簡單，簡單幾步就搞定了！
管不住嘴的小吃貨們別猶豫，一起動動小手做起來吧~
