夏天天氣熱，不想開火做飯？今天就為大家分享幾款超適合夏天的懶人燜飯，一個電鍋，幾種食材混起來一燜，一頓味道超棒的美味就做好了。簡單高效，飯菜肉都有，孩子大人都愛吃，強烈推薦大家去試試哦！
01.超火的網紅臘腸燜飯
食材準備：大米、臘腸、香菇、馬鈴薯、生抽、老抽、小米椒、蔥花、蚝油、小青菜；
做法步驟：
1.米洗淨加平時煮飯的水量，把食材全部放進去鋪均勻。將臘腸片、泡發好的香菇粒和馬鈴薯塊放裡面，加少許油，然後就可以蓋上開始煮飯啦～
2.醬料汁：兩勺生抽、一勺老抽、三顆切碎的小米椒、蔥花、一勺蚝油和少許水調和。飯煮好後倒入醬汁，將焯水的小青菜鋪進去即可。
02.好吃到舔盤子的排骨燜飯！
食材準備：肋排400g、胡蘿蔔1根、香菇2朵、大米300g；
做法步驟：
1.排骨洗淨焯水去血水，香菇胡蘿蔔切丁。
2.鍋里放入少油，放入薑片八角爆香後加入焯水後的排骨，放冰糖炒至表面微微發黃
3.加入醬油和老抽繼續翻炒讓排骨上色，加水沒過排骨，再調入料酒和鹽。
4.大米淘洗乾淨後，放入香菇丁兒和胡蘿蔔丁兒，再把鍋中的排骨連同湯汁一起倒入電鍋里，用標準煮飯模式煮好後再燜十分鐘即可。
03.解饞又下飯的五花肉燜飯！
食材準備：五花肉、200G、胡蘿蔔半根、馬鈴薯中等大小一個、干香菇6個、老抽兩勺、生抽一勺、老薑三片、白糖一小勺、油適量；
做法步驟：
1.干香菇用熱水泡發後和五花肉、馬鈴薯、胡蘿蔔一起分別切成小丁
2鍋里倒油，放入薑片爆香，放入五花肉，放料酒，煸炒至出油，然後乘出來
3.鍋里倒入適量的油，燒熱後倒入胡蘿蔔丁和香菇丁，爆香，倒入馬鈴薯一起炒，然後把五花肉也倒入一起翻炒
4.依次放入老抽、生抽、白糖，根據自己的口味調節量的多少(比直接吃更咸一點，因為要和米飯拌一起的)
5.洗米，根據平時自己的吃飯習慣放入水，建議少放一點，飯硬一點會比較香
6.把炒好的五花肉平鋪在米飯上，按下煮飯鍵，飯煮好後，再燜幾分鐘，打開鍋蓋把飯拌勻
04.嫩滑鮮美，鮮香濃郁的香菇雞肉燜飯！
食材準備：雞全腿1個、干香菇10朵、大米2小碗、馬鈴薯適量、胡蘿蔔適量、洋蔥適量、薑絲少許、老抽1勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽少許、糖少許；
做法詳解：
1.香菇冷水泡發至軟後，一切為二，香菇水留著備用。洋蔥切絲，胡蘿蔔切丁，馬鈴薯削皮切滾刀塊備用。
2.將雞腿去骨後，切成小塊，加1勺料酒和少許薑絲，醃製20分鐘。
3.熱鍋熱油，下洋蔥絲和雞腿肉，煸炒至變色後，加1勺生抽、1勺老抽、少許鹽和糖調味，翻炒均勻。
4.下香菇塊、胡蘿蔔丁和馬鈴薯塊，繼續翻炒，再倒入香菇水沒過所有食材，加入2小碗洗淨的大米翻勻（總體水量稍沒過所有食材即可）。
5.翻勻後，全部倒入電鍋中，加少許鹽，關蓋按下煮飯鍵，待飯煮好後，繼續燜5-10分鐘，香菇雞肉燜飯完成！
05.滋滋入味的馬鈴薯牛肉燜飯！
食材準備：馬鈴薯一個、胡蘿蔔一個、牛肉300克、大米2杯、清水適量、鹽適量、五香粉適量、蔥花適量；
做法步驟：
1.馬鈴薯、胡蘿蔔、牛肉洗淨切丁，蔥花切碎。
2.熱鍋熱油，放入牛肉丁炒至變色，下入馬鈴薯胡蘿蔔翻炒片刻，放入醬油、五香粉、鹽翻炒均勻。
3.用電鍋自帶的量杯裝兩杯米洗淨，根據電鍋顯示刻度裝入合適的清水。
4.再將炒過的菜放入，攪拌均勻，接通電源，蒸飯。完成後燜20分鐘即可。
