高血壓是一種伴隨終生的慢性病，被稱為人類健康的"無聲殺手"。高血壓的特點是起病隱匿，發展緩慢，雖不能立即致死，但是長期處於高血壓狀態時，就特別容易引發腦梗、心梗，甚至猝死等危險，直接危害到生命健康。
據統計，我國成年人的高血壓患病率是25.2%。
所以，高血壓患者一定要將血壓控制在理想的範圍內，特別是有些食物。不能說千萬不能吃，但一定要限制食物的攝入,遠離高血壓。
1、飲食清淡
高血壓患者飲食要做到：少鹽，少油，飲食要清淡。另外，少吃高鹽的醃製食物，如鹹魚、鹹肉、酸菜、臘肉、醃肉等。
【中國膳食指南】提出，對於高血壓患者一天食鹽的攝入量應該少於6克。
2、高膽固醇、高脂肪的食物
攝入過多高脂肪、高膽固醇食品，容易導致動脈粥樣硬化，影響血管彈性，血液的循環流動，最終出現腦梗、心梗等嚴重問題。
常見的高膽固醇食物有肥豬肉、肥牛、動物肝臟、豬肉、黃油、奶油等，建議一天吃一個雞蛋便可。
3、油膩和辛辣的食物
高血壓患者尤其不能吃辛辣食物，因為辣椒屬於熱性食物，食用後會加重症狀，抵消降壓藥物起到的療效。並且，辣椒會導致便秘，高血壓患者排便，會導致腹壓升高，血壓驟升，誘發。腦出血建議高血壓患者還是飲食清淡，少吃油膩和辛辣的食物。
4、多吃粗糧
高血壓患者除了要限制飲食外，也應該多吃粗糧、雜糧，比如：糙米、玉米等，少吃精緻的米和面。
因為大部分粗糧富含胺基酸、蛋白質、鈣、磷、維生素等，同時還富含膳食纖維，可以防止便秘，預防高血壓。
除飲食，高血壓患者的禁忌還有這些
1、不吸菸：尼古丁會導致中樞神經和交感神經興奮，促使腎上腺釋放大量兒茶酚胺，導致血壓升高。
2、不喝酒：高血壓患者飲酒可以導致動脈硬化加重，血壓特別高者，飲酒，還可以導致腦出血，腦梗塞，心肌梗塞的情況發生。
3、情緒激動：情緒過於激動，大發脾氣可導致內分泌功能紊化，導致血管收縮，血壓升高，最終導致增加心腦血管疾病突發的危險。
4、快速進餐：高血壓病人進餐宜定時定量，細嚼慢咽，千萬不可狼吞餐咽或暴飲暴食。
5、屏氣排便：高血壓患者用力排便，會導致血壓驟升，引發危險。高血壓患者便秘時，還是應該找找排便方法，不應該用力排便。
6、洗冷水澡：水溫過高與過低都會引起皮膚血管的收縮，從而使血壓上升。
建議：溫水洗澡，洗澡時間不宜過長、酒後或疲勞過度時不宜洗澡。
