對於一個血管健康的人來說，身體中血液的流動是非常順暢的，隨著人的年齡的增長，身體中的血液會因為各種原因而產生一些垃圾。這些垃圾如果沒有及時清理，會使血液變得黏稠，血液黏稠了之後會影響到血液正常的循環，有很多危險的疾病和血液黏稠有關，比如動脈硬化、糖尿病、心肌梗塞、腦血栓，以及慢性的肝和腎疾病都是因為血液黏稠而引發的。
血液黏稠的人，飯後有3種「現象」，若都沒有，說明血管還算通暢!
早餐後才能清醒
一般來說血管健康的人從睜開眼的那一刻就是清醒的，如果你早上起來一直都是暈暈乎乎的，迷迷糊糊的，沒有一覺醒來精力充沛的感覺。一直要持續到吃過早飯後，大腦才能逐漸變得清醒的話，那麼要注意或是血液黏稠的信號。
吃完午飯後犯困
有很多人吃完午飯之後，雷打不動的需要午睡一會，認為吃完午飯睡一覺，是再正常不過的事情，如果不午睡，整個下午就會沒有精神。道理是這樣，但是要警惕血液黏稠度增高的原因，如果不午睡你也能撐過去，那麼還算健康，而如果不午睡就好像要命一樣，甚至靠上椅背便可以睡著，腦袋跟塗抹了一層漿糊的話，那麼或是黏稠度增高所致，這是因為午餐後血液循環加快，血粘度高的人大腦供血不足。
晚餐後生龍活虎
生活中有一部分人吃晚飯後精神狀態反而變得比白天好，甚至會因為過度興奮而導致入睡困難，排除是生理時鐘混亂的原因外，這多半是血液黏稠的緣故。很多的血液黏稠度高的人，基本上都是早上無精打采，晚上生龍活虎。
血液黏稠的人該怎麼辦呢？合理的飲食結構是可以幫助血液粘稠患者調養身體的，可以多吃以下食物：
菜花
不管是青花菜還是花花菜都屬於菜花，日常可多吃。菜花含的熱量非常低，而纖維含量卻是很高的，還含有一些維生素以及礦物質。關鍵在於菜花含有一種叫做類黃酮的物質，是一種非常好的血管清理劑，能將血管上沉積的膽固醇清除掉，對血液有一定的稀釋作用。唯一要注意的就是菜花農殘的問題。
茄子
茄子含有的維生素E和維生素P是蔬菜中最高的，其中維生素P對人體的幫助是很大的，能讓微血管變得更加有彈性，從而讓血液的循環速度變得更快，而茄子皮富含維生素P是最多的，有著明顯降低血脂和膽固醇的作用，還能夠加大微血管的彈性，改善微循環，通脈活血，因此要帶皮吃。
桃子
桃子果肉豐富，易於生食，入口滑潤不留渣。桃子中富含的多酚等物質，可能直接影響激素的分泌和活性，從而起到降低血壓、保護心腦血管的作用。
獼猴桃富含豐富的精氨酸，這是在其他水果中找不到的物質，它能促進人體血液的順利循環，防止血液的積聚。通過抑制動脈內壁膽固醇沉積來防治動脈硬化。
苦丁茶
苦丁茶中含有苦丁皂甙、胺基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡鹼、蛋白質等200多種成分，可降脂，降壓，改善血稠，防血栓，預防心血管疾病。常年飲用可以保健身體、延年益壽，被譽為「長壽茶」。
