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「劣質碗」被曝光!專家:甲醛超標8倍 可致畸致癌 你家有嗎?

杭州的張先生飲食上喜愛湯湯水水、喝粥吃面,他看到外面餐廳的大碗很方便實用,也從網上買了一個外黑里紅的大碗,只花了6塊錢,感覺特別划算。

但剛用第一天,他就發現不對勁了——粥盛到碗里沒一會兒,就成了粉紅色。

張先生不禁懷疑這碗的安全性。

其實,這種碗叫「仿瓷碗」,街上的小店隨處可見。仿瓷碗便宜、耐摔、容易洗、不易變形,是一種質感類似瓷器的仿瓷餐具,有不少人看中了它的優點,買回家用做兒童餐具。

不過,這種碗的安全性,讓更多人懷疑。

一、仿瓷碗或成「奪命碗」

仿瓷餐具,耐摔美觀,既不像陶瓷碗易碎且貴,又比塑料碗看上去高級,價格又跟塑料碗差不多,大街小巷隨處可見。央視節目針對仿瓷碗的「安全性」進行了報道,揭穿了仿瓷碗背後的危害。

為了驗證不同品質陶瓷碗的差異性,試驗和調查實驗者分別買來中檔、低檔的兩個仿瓷碗進行兩組對比,通過甲醛檢測儀,簡單測試它們在盛熱水和熱油情況下甲醛數據的變化。

試驗結果顯示,在熱水,熱油等極端條件下,陶瓷碗和中檔仿瓷碗(10元左右)之間數據差別僅有0.03毫克左右

但低檔仿瓷碗(3元左右)數據有了明顯差異,倒入熱水時,甲醛儀就已顯示0.16毫克(輕微甲醛),熱油倒入後,未測試具體數字前,低檔仿瓷碗已經因熱量發生外觀變化,甲醛值高達0.61毫克,超過標準近8倍!

​二、假冒仿瓷碗危害更大!

同樣都是仿瓷碗,價格也沒有幾十元之差,外表看不出來區別,但實驗者發現,價格較高的仿瓷碗,底部會有明確的標貼(包含:廠商、製造材料、警告等信息,有明顯的警告標識⚠️註明碗的耐受溫度在零下20℃至120℃之間);而低檔仿瓷碗,沒有任何警告信息,連碗底廠標信息都無法清晰辨認。

仿瓷碗材料實際上叫密胺樹脂,據南京東南大學化學化工學院副院長楊洪介紹,這種樹脂是通過三聚氰胺和甲醛通過縮聚反應,在高溫下黏合而成,名字聽起來唬人,但常溫下並不具有毒性,除非遇到強酸強鹼,才會產生化合反應。

劣質的仿瓷碗會釋放大量甲醛,主要是由於製作工藝出了問題。有些小廠家為了節省成本,就會用尿素和甲醛混合,製作成尿素甲醛樹脂。同樣是樹脂,所以製造出來的仿瓷碗,外表上看沒有任何差異,但尿素甲醛樹脂耐熱性很差,可能一碗熱湯(100℃左右)就讓它釋放甲醛了。

甲醛被世界衛生組織明確列為一類致癌物質,無色、無味,但長期接觸低劑量的甲醛,可以引起慢性呼吸道疾病、過敏、女性不孕不育、胎兒畸形、月經紊亂、細胞核的基因突變、新生兒染色體異常、白血病等眾多疾病

2013年,據揚子晚報報道,吳女士1歲多的女兒茜茜被貴陽的醫院確診為淋巴性細胞白血病,起因就是由於餐具用的是仿瓷碗。

三、如何挑選安全無毒的仿瓷碗?

密胺樹脂本身並不具有毒性,所以仿瓷碗還是可以正常使用的。日常生活中,我們怎麼挑選出真正安全的仿瓷碗呢?

楊洪院長表示,挑選碗具,一要認清品牌,二要正規渠道(大型商場、超市、旗艦店購買),三要看底部標識(越正規,說明標識也會越多,買的時候一定要注意看清廠家和注意事項,認準食品餐具的生產許可。)

小九建議,各位朋友在購買餐具時,一定要看清餐具上是否標有「MF」,同時有「QS」標誌,這些都是餐具許可標識。另外,仿瓷碗也不宜長時間放置酸性(蛋黃、乳酪、白糖、醋等)、鹼性食物(茶葉、香菇、葡萄、海帶等),這些物質會破壞密胺樹脂的穩定性。

兒童用碗要避開塑料碗、顏色過多的陶瓷碗,最好用專門的兒童碗,防止跟大人的碗交叉污染。

這裡推薦小九身邊人在用的一款兒童碗,內膽是食用級不鏽鋼,有多層外殼,防摔防燙,可以固定在桌子上,讓寶寶安心吃東西。寶爸寶媽們,別再買幾塊錢一個的碗給孩子用了!

責任編輯: 王和   來源:39健康網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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