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夏天 絲瓜和它最配 清暑解熱 美容養顏 越吃越美麗

在夏季的各種水果和瓜類中,絲瓜絡是我最喜歡的瓜類之一,這個季節是絲瓜絡的最佳時期,價格也很便宜。如果我去市場,我會再買一些在家準備的東西,無論是油炸還是煮湯都很新鮮。

夏季,冬瓜被認為在各種季節性瓜類中營養豐富。也可以稱為蔬菜葫蘆,西瓜,棉瓜等。而且,絲瓜絡還是一種藥材,可以殺菌,消炎,也可以散發熱量和熱量。所謂的全身就是寶,絲瓜的汁可以是美的。吃得越多,就可以吃得越美麗。

【菜名】:絲瓜炒花甲

[所需成分]:200克花甲,2個根瓜,適量的蒜末,3片生薑,1個大蔥,適量的料酒,適量的食鹽和適量的食用油

[生產步驟]:

1.我們將從市場上購買的花甲放在鹽水中至少1小時,然後添加幾滴食用油以幫助花甲吐出沙子。

2.切掉絲瓜的根部,切掉絲瓜的外皮,用清水沖洗,然後將絲瓜切成小條,然後準備其餘的配料。

3.將花甲浸泡後,將其拾起並在水龍頭下沖洗,然後將花甲放入沸水鍋中煮熟,再放入一些料酒將其除掉,然後等待花甲略微張開,我們可以將花甲取出,取出並控制其上的水分。

4.首先預熱鍋。我們倒入一些油,將生薑片和蒜末放入鍋中,翻炒,然後加香。

5.然後將切好的絲瓜絡倒入鍋中,翻炒約2分鐘。

6.絲瓜變色後,我們可以加水煮一會兒。

7.當絲瓜絡變軟時,我們將煮沸的花甲倒入鍋中並翻轉幾次,因為花甲本身已經煮熟,因此不需要煮太久。

8.幾乎煮熟後,我們可以適當撒些鹽,調節鹹味,無需添加味精或雞精,絲瓜絡本身很新鮮,加上花甲的鮮味,就足夠了,最後撒些蔥花,這就做好了。

【提示】:

1.絲瓜絡也很容易煮熟,因此油炸時間不應太長。在煎炸過程中,絲瓜絡很容易產生水。我加了一點水。我想喝湯,不想喝湯的朋友也可以喝。沒有水。

2.花甲已經預先煮沸了,因此將其放入鍋中後,只需攪拌幾次即可。不要長時間煎炸,否則花甲不會變嫩。

責任編輯: 王和   來源:日常美食分享家 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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