最適合夏天的食物竟是它，冬病夏治離不開，清甜柔軟，全家愛吃！
端午一過，氣溫直線上升，天氣熱了，每天吃什麼成了最頭疼的事情了，很多人到了夏天啥都吃不下，只想吃點冰的、涼的解暑，各種涼拌菜、冰西瓜、綠豆汁啊，似乎成了夏季美食的代名詞，天熱吃冷的解暑，聽起來似乎沒毛病嘛，但實際上，最適合伏天的食物絕對不是冰食冷飲，而是熱食！
夏天那麼熱，還要拒絕冷飲？
「胃喜溫不喜涼」「腎也是喜暖不喜寒」，冰冰品物對胃傷害大。人體的氣血、五穀營養，都要靠脾胃來吸收運化；靠腎臟排除人體代謝毒素，所以保護好脾胃和腎臟非常重要。
夏天貪吃寒涼食品和冷飲不僅不能消暑解熱，反而會損傷脾胃、損傷胃黏膜、誘發心梗奪命、痛經、月經不調。
有句老話叫「夏天不熱，冬天不冷，遲早要作病」。就是這個道理。
如果你一味「貪涼」，可能導致寒氣入體，累積新疾。夏天適當吃點「熱」，有利於保持體內寒熱平衡。尤其三伏天，正是冬病夏治的好時機，吃點「熱」能讓冬病夏治發揮最大化效果，一味「貪涼」反而會傷其根本。夏天吃什麼呢，建議各位朋友，要吃熱熱的食物，這個熱不單單是指溫度，還有食物的性味。
熱性的食材以肉類為主，各種牛羊肉是最佳的選擇，
夏天吹空調、喝冷飲容易使體內寒氣過重，食用羊肉、牛肉等熱性肉類可以溫陽散寒，補中益氣，尤其適合夏季手腳冰涼、氣血不足的人。
古語有言「伏羊一碗湯，不用開藥方」，足以見羊肉在伏天的效用。
在蔬菜中，南瓜性溫健脾，可加強腸胃蠕動，是夏天最適合的蔬菜品種了。清甜的南瓜除了做菜，做點心更是可口呢，不用放糖自帶清甜，健康又美味，每年到了夏天，我就喜歡做這個南瓜燕麥糕，低脂高纖維，促進消化，多吃也不會擔心長肉呢。
當早餐當點心都非常棒，天氣熱了，大家要多吃哦。
【燕麥南瓜餅】
南瓜200克燕麥36克紅豆餡適量
做法：
南瓜事先去皮後，放入電鍋里蒸熟，南瓜很容易熟，所以煮飯的時候跟米飯一起煮就可以了。
煮熟的南瓜放入盆中，加入燕麥，用擀麵杖稍微搗碎後跟燕麥混合拌起來。
因為南瓜比較燙，所以一開始千萬別直接用手去拌，等溫度差不多的時候，再用手將南瓜燕麥揉一揉，南瓜泥很軟，稍微揉一揉就會變得很爛了。
南瓜燕麥團揉好了，如果想要做造型的話，稍微揉硬一點，用模具壓制的時候才不會容易變形，如果沒有模具也可以直接分成團蒸，干一點濕一點就無所謂了。
紅豆事先浸泡一個晚上，蒸南瓜泥的時候，一起將紅豆煮熟，成熱加入白糖，用擀麵杖稍微搗成粉末狀，紅豆沙就做好了。
稍微放量，將紅豆峽分成大約15克一個的小劑子，搓圓備用。
南瓜燕麥團分成30克一個的小劑子，用力抓緊備用，開始操作後要用保鮮膜覆蓋，防止表面發乾。
取一個南瓜燕麥劑子，用手指捏成圓餅狀，中間厚邊緣稍微薄一點，放一個紅豆餡在中間。
跟包月餅一樣的手法，將劑子收口封起來，稍微搓一搓，讓麵團變得更圓。
月餅模具裡面撒上乾粉防粘，將南瓜團塞進去，用力壓出花紋後推出來，南瓜燕麥糕就做好了。
全部都做好後，放入墊了粽葉的蒸鍋里，大火燒開後蒸10分鐘就可以了，熱吃柔軟清甜，放涼了吃稍微變得有點嚼勁，同樣美味哦。
南瓜的含水量不同，所以燕麥要酌情加入，用筷子一邊拌一邊加，直到筷子感覺到明顯的阻力，麵糊稍微變得有點幹得適合就可以直接上手揉了。南瓜蒸熟後非常柔軟，稍微揉一揉就能完全變成泥，大家只要注意將南瓜泥和燕麥拌勻即可。
壓制的時候，要先在月餅模具里撒入少許的麵粉防粘，不然南瓜燕麥餅出模的時候就容易粘連、變形
這道粗糧做的小點心，不放糖也清甜，多吃不長肉，比買的零食健康多啦，喜歡的朋友就收藏吧，有空給家人做做哦
