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胃 究竟要窮養 還是富養呢?

人的一生平均要吃掉55噸食物,在這其中的主角就是胃。一年四季的保「胃」戰中,有人堅持要粗茶淡飯,以素為主,窮養胃;有人喜歡高營養,精細化,富養胃。胃,究竟要窮養,還是富養呢?趕緊跟著小編一起來揭秘吧!

中醫認為胃最重要的是「調養」。中醫對於胃氣特別重視,認為「有胃氣則生無胃氣則死」。就說明脾胃是「氣血生化之源」,它是「後天之本」,脾胃擔負著我們身體一切能量的來源。脾胃旺盛,化源充足,五臟六腑才會強壯,身體才會健康。

脾胃一旦出了問題,不僅會影響食慾、睡眠、情緒,時間長了,還會誘發各種腸胃疾病以及全身性疾病。

胃究竟是要窮養,還是富養呢?

如果經常吃素,其實對我們的身體也是有很多危害的。

首先經常吃素的人,胃酶的分泌,還有消化酶的分泌會減少,那麼就會出現一些消化不良的症狀。還會出現免疫功能低下,體內的蛋白、纖維、脂肪分布是不均勻的,出現免疫功能低下會經常感冒,會出現貧血,甚至還會有腫瘤的發生。另外經常吃素的人,維生素的攝入不足,會出現像膽囊炎、膽結石的一些表現,所以說只是吃素,粗茶淡飯,對胃也是不好的。

那麼反過來說,是不是我們每天高蛋白、高營養的食物對胃就好呢?這個觀點也是不對的,中醫講究「飲食自倍,腸胃乃傷」,也就是說你每天大魚大肉,胃也是負擔不起的。胃承受不起就會出現像脂肪肝高血脂高血糖等這些代謝性的疾病,所以對於我們的飲食來說,不管是富養,還是窮養,我們都應該均衡飲食、均衡調養。

飯吃七分飽更養胃嗎?

飯吃七分飽這個觀點是對的,老人有一句話說「若要小兒安,三分飢與寒。」這句話對於成人也是正確的,我們吃飯就應該吃到七分飽。因為胃腸飢餓的感覺和我們腦神經不是同步的,會稍微晚一些,當我們吃到七八分飽的時候,反映到我們大腦的時候是正好的。如果我們吃得過飽,反映到大腦就已經過於飽了。所以吃太飽,會傷掉胃氣,使胃氣更虛,脾不能運化,就會出現脾胃虛弱的一些症狀,像胃脹、早飽、噯氣等等這些消化系統的症狀。

食物煮到軟爛再吃,對胃好嗎?

首先第一個方面,飯煮軟爛再吃,會使我麼的咀嚼功能下降,如果吃比較爛的食物,很多人就不會去咬,我們說細嚼慢咽,「嚼」還是非常重要的。充分咀嚼之後,會產生很多唾液酸,唾液酸是能幫助我們消化的。另外煮軟爛的食物裡面,它含的纖維素是減少的,纖維素減少了會使我們胃腸的蠕動功能下降,另外我們的維生素B12也會缺乏,這樣就會出現一些消化系統的症狀。

胃部有疾病的人,應該怎麼吃呢?

多喝一些養胃的粥,像山藥、茯苓等,茯苓山藥粥是非常養胃的。另外胃潰瘍的病人可以多吃一些圓白菜,還可以多吃一些北方人常吃的饃饃片,因為饃饃片烤制之後,會產生一些糊精,糊精對我們的胃黏膜是有保護作用的。

過午不食、少吃多餐是正確的嗎?

過午不食,近年來流行於養生和減肥人群當中,從中午吃完飯到第二天早上再吃飯,這個時間確實是過於長了,長期的晚上不吃飯,時間久了,會影響我們的消化功能,建議晚上少喝一些粥。

少食多餐,我們正常人是不推薦的,少食多餐反而會加重胃的負擔。因為胃也需要休息,吃完飯之後它正常地會休息,如果你不停地給它往進加食物,反而實際上是加重了胃的負擔,並不是養胃的一個很好的方法。

中醫正確的養胃方式是什麼呢?

養胃要講究中庸之道。中醫中,五味對五臟,黃色宜「甘」,對應脾臟。這裡所說的甘是廣義的甘,指甘味的一些食物,包括穀類食物,是入脾的。穀物是養脾胃最好的食物,五穀裡面,我們最為推薦的是小米粥,尤其是小米熬成粥之後,上面那一層油脂,它對胃黏膜是有保護作用的。

除了飲食之外,結合一些按摩方法,也是有助於調養脾胃的。有句話說「要想腸胃安,三里常不干」,這句話就是說,我們平常可以按摩足三里。足三里是足陽明胃經的一個穴位,是一個保健穴,經常按摩足三里、內關、還有中脘,是可以調養脾胃,也可以促進我們消化和吸收的功能。

穴位常按摩,中醫好養胃。除此之外,調暢情志,調理起居都是和胃有關係的。保持一個良好的生活狀態,比如不抽菸,不喝酒,有一個非常好的心理狀態。還有早睡早起,不熬夜,適量的運動,這都是養胃很好的方式。

責任編輯: 王和  來源:布衣之艾 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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