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生菜最好吃做法 簡單又美味 3分鐘就搞定 比肉香 全家搶著吃

冬天最冷的時候想過夏天,現在越來越懷念冬天了,夏天熱的沒有食慾,就連做飯都懶得做了,進廚房做一頓飯就跟蒸三溫暖一樣。天氣炎熱不想做飯也很正常,但是不做飯,一家老小總是在外面吃飯也不是辦法,花錢不說,小孩老人吃外面的飯一次兩次還行,吃多了就消化不好了。不管多熱飯還是要做的。

炎熱的夏天我們做飯多選擇比較簡單,而且不動鍋不動灶的,這樣一定程度上不是那麼熱了。小編最喜歡做的菜就是各種各樣的涼拌菜,涼拌菜吃著清脆爽口還開胃。很多小夥伴比較喜歡吃蚝油生菜,你吃過涼拌生菜嗎?今天就教你一個涼拌生菜的秘制吃法,3分鐘就搞定,簡單又營養。特別適合炎熱的夏天吃,快跟起一起看看是怎麼製作的吧。

【涼拌生菜】

食材:生菜蒜瓣辣椒辣椒油或者是辣椒粉

【製作方法】

1、生菜是我家菜園子種的,隨吃隨摘特別的方便,自己種的生菜沒有買來的生菜好看,不過自家種純天然無污染,吃著放心,將生菜一葉一葉的掰下來,生菜葉子放進盆裡面,倒進清水添加少許食用鹽,多清洗兩遍。

2、洗淨的生菜掰成小葉子,有的小夥伴喜歡將生菜切一下,其實生菜直接就可以生吃,掰開的生菜涼拌的時候比較入味。切的生菜雖然整齊,但是切口處沒有打開,涼拌的時候不是那麼入味。

3、天氣比較炎熱,可以將掰成小塊的生菜放到冰箱冷藏裡面放置一小時左右,這樣再拿出來涼拌,吃的時候冰涼冰涼的,特別的解暑。不想如此麻煩的話也可以在生菜裡面放入一塊冰塊,將生菜冰半個小時左右。

4、現在來準備涼拌生菜的涼拌汁,準備一個小碗,添加鹽白糖提鮮再倒入生抽陳醋攪拌均勻。

5、準備一把蒜瓣,剁成蒜蓉,再切一段辣椒段,鍋中燒油放入蒜瓣辣椒爆香,將辣椒油倒入小碗裡

6、把調好的料汁倒入生菜里,攪拌均勻,酸辣清脆可口的涼拌生菜就做好了,生菜這樣做原汁原味吃起來酸辣過癮特開胃。

【麗曉私房話】

1.生菜先掰成一葉一葉的清洗乾淨,之後再掰成小葉子

2.生菜可以提前放在冰箱冷藏或者是放進冰塊,這樣生菜更加清脆冰爽

今天分享的涼拌生菜您喜歡嗎?如果喜歡歡迎關注我,點讚並收藏起來學著做吧!把我是一位專注於家常美食的80後寶媽,用最簡單普通的食材,做出最健康美味的家常美食菜餚。有省時的早餐,午餐,各種菜餚,還有各種面點,烘焙,零食、甜點等等。

責任編輯: 王和   來源:麗曉美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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