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小心減肥中的5大飲食誤區 會讓你越減越胖

三分練,七分吃。很多人在減肥的時候,都很關注飲食,畢竟相比揮汗如雨連跑帶喘上氣不接下去的運動,管住嘴好像容易了一點?可是為什麼還是不瘦?無奈坑太多啊!別大意,以下5個飲食誤區,你肯定犯了其中一個。

一、零脂肪食物,減肥隨便吃?

不知道從什麼時候起,市面上的這種「零脂肪」的食物越來越多了,反正零脂肪嘛,聽起來沒有任何負擔,在很多胖友看來,這種商品絕對是怎麼吃都不胖的那種!然後就買來一些所謂的「零脂肪」飲料,放肆大喝了起來,噸噸噸,沒想到過了幾周一看,這又變胖是幾個意思?原因太簡單了,因為你被商家忽悠了。

舉個例子吧,以下面這個酸奶為例,大家看到上面的營養標籤了嗎?

可以看到,它的脂肪含量很低以至於忽略不計,但每100g酸奶中含有14g碳水化合物,也就是糖。可以想像,如果你沒有禁住這種「零脂肪」食物的誘惑,喝下3小杯,那就是42g糖,1g糖差不多提供4大卡熱量,簡單計算一下,今天就是多攝入了168大卡,相當於多吃了大半碗米飯。

所以,不要被這種商家的宣傳假象騙到了,而且有的為了增加口感,還會添加糖分,這都是熱量啊。選食物的時候,一定要擦亮雙眼。

二、不吃脂肪不吃油?

這個問題和上一個是一脈相承的,在很多胖友看來,減肥就是減脂肪嘛,當然要遠離脂肪啦,唯恐招惹脂肪而發胖,幾乎是本能地逃避一切含有脂肪的食物,但是,這樣就可以瘦了嗎?其實不吃脂肪,不瘦反而會胖。

道理很簡單,脂肪是三大供能營養素之一(碳水化合物、蛋白質、脂肪),如果你不吃脂肪,而身體依然會本能地想要獲取能量,這會讓你情不自禁想要吃更多食物來彌補能量的空缺。

另外,很多參與代謝的維生素,都只能溶於脂肪,如果你攝入脂肪,則意味著,這部分營養不能被順利吸收,代謝,這會導致你營養不良。

脂肪分好壞。不飽和脂肪酸屬於好脂肪,必須攝入,這部分脂肪存在於植物和深海魚中,如橄欖油堅果牛油果、深海魚類。而像飽和脂肪酸和反式脂肪酸,則屬於壞脂肪,減肥期間應該避免攝入,比如動物的油脂,加工類食品。

三、主食是發胖的罪魁禍首?

減肥期間可以吃主食嗎?很多人以為主食是發胖的罪魁禍首,但其實,以主食為代表的碳水化合物食物,是人體重要能量來源,是人體必需的三大營養素之一,不吃主食造成的營養不良,不利於脂肪代謝。

而且,不吃主食,本來應該在主食中獲取的能量,身體就會轉而從其他地方獲取,比如有人會去吃零食、高油脂食物,這些熱量不比主食低。

最重要的是,在缺乏碳水的情況下燃燒脂肪,身體會產生一種稱為酮酸的有毒副產品(這就是產酮法減脂原理),經由腎臟處理,但因為排出的速度極慢,會對腎臟造成負擔。

不是不吃,而是選對。減妞建議你選擇GI值較低的粗糧,如燕麥、全麥、糙米、玉米、紅薯。也可以用來部分代替平常的精細米麵,如米飯、饅頭、麵條等主食,對減肥是有幫助的。

四、水果代餐,能減肥?

哎,說到這個,坑可就大了去了,減妞經常收到胖友的私信,問,「我早餐/午餐/晚餐只吃一個蘋果可以嗎?」可以是可以,但是不能減肥啊。從某種程度上講,水果確實是減肥期間建議吃的食物,富含膳食纖維維生素,問題是,如果你將它作為代餐,那就是你的不對了。

首先,水果中含有大量的果糖,是一種單糖,容易被人體吸收利用,飽腹感差。即使它存在於健康的水果中,也是一樣的,具有一定的熱量,攝入過多一樣會造成脂肪堆積。

另外,從另一個角度看,水果中雖然富含膳食纖維和纖維素,但缺少了人體必須的其他營養素比如脂肪、蛋白質等,如果用水果代餐,結果必然是營養不良,更不要說減脂了。

五.這頓吃多,下頓不吃了?

很多胖友都有這樣的體驗,這頓吃超多,因為罪惡感滿滿,於是下一頓乾脆不吃了,贖罪……

這樣吃一次兩次沒問題,長時間這樣做,你可要當心了。為什麼這麼說呢?身體是很聰明的,也是一個報復心強的傢伙。

我們每天都需要固定的能量來維持身體的正常運行,但當它發現了你的飲食時間和攝入能量有問題時,就會啟動一個機制,抓緊每一個可以吸收儲存能量的機會,以防止你忽然「斷糧」而必須忍飢挨餓干不動活的痛苦。

這也就是說,雖然你這一頓吃多了,下一頓沒吃,等到下一頓再吃東西時,身體便會瘋狂吸收能量,你以為總熱量超的不多,但脂肪卻是越來越頑固了。又委屈自己,又不能瘦,你這樣是何苦呢?

責任編輯: 宋雲   來源:360doc 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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