隨著生活水平的提高，有一部分人不僅先富了起來，也先胖了起來。眾所周知，肥胖是一些疾病的根源之一，肥胖增加了身體的負擔，也影響了健康。脂肪肝，就是一種和肥胖有很多關聯的疾病。當然，也有其他一些原因會導致脂肪肝，如過度飲酒、糖尿病、藥物損傷、營養不良等。得了脂肪肝，平時在飲食上要注意什麼呢，這裡，我來介紹幾款食材給大家。
1：香菇
香菇是一種高蛋白、低脂肪、多種胺基酸、多種維生素的菌類食品。香菇具有降血壓、降血脂、降低膽固醇的作用，很適宜脂肪肝病人食用。
2：竹筍
竹筍營養豐富，味道鮮明，具有低糖、低脂肪的特點，具有寬胸利膈，通腸排便的功效。竹筍富含植物纖維，能有效減少體內堆積的多餘脂肪，是一款適合脂肪肝患者食用的好食材。竹筍宜選擇春筍或冬筍，這兩個季節的竹筍味道最鮮明。竹筍不僅是優良的減肥食品，還有清化熱痰的功效。
3：綠茶
綠茶具有幫助消化和降脂的功效，早在《本草拾遺》中就有「久食令人瘦」的相關記述。身體有脂肪肝症狀的人群，可以適當飲用綠茶，有助於減少體內脂肪。有一點需要留意的是：綠茶含有咖啡鹼，有提神醒腦的作用，是一種中樞神經的興奮劑，平時睡眠不好的人建議上午飲用比較合適，以免影響夜晚的睡眠。
4：山楂
山楂是藥果兩用的食物，具有消食健胃，降脂降血壓的藥物療效。脂肪肝的患者可以用山楂泡水加蜂蜜飲用。
5：燕麥
燕麥營養價值很高，還有預防和控制肥胖的作用。燕麥富含的膳食纖維，有清理人體腸道的作用。燕麥是一種既營養又能有效避免發胖的健康食品，適宜脂肪肝、肥胖者、心血管人群食用。、
6：豆腐
豆腐有寬中益氣，調和脾胃的功效，能調節人體的肝功能，預防肝臟疾病。有脂肪肝症狀的人群可以適當多吃豆腐，有利於降脂減肥，調理肝臟。
7：魚類食品
魚肉具有高蛋白低脂肪的特點，多食用魚肉代替其他紅肉食品，有助於降低人體對脂肪的攝入量，有利於調理脂肪肝的症狀。
8：黑木耳
黑木耳有「素中之葷」的美譽，它含有豐富的蛋白質、纖維素、以及鈣、磷、鐵等微量元素，是一種具有保健功能的食用菌。黑木耳能有效降低人體膽固醇，有抗血栓的功效。黑木耳適合有脂肪肝症狀的肥胖人群食用。但有一點需要注意的是，泡發黑木耳時，如果長時間浸泡，容易變質，產生生物毒素，滋生細菌。用冷水泡發的時間一般不超過4小時為宜。
9：番薯
番薯又名地瓜，是一種常見的糧食作物。番薯的營養價值全面而豐富，還有多種保健功效，番薯能有效減少人體的皮下脂肪含量，有利於控制和預防肥胖，是脂肪肝人群的健康食品。
