根據世界衛生組織的估計，全世界65歲以上的人中有5％患有老年痴呆症。老年痴呆症主要由健忘，視力遲鈍和言語不清所致，繼而影響知覺和喪失生命能力，已成為老年人健康的重要隱憂。
高糖食物會導致人體免疫力下降並損害神經系統，從而增加老年痴呆的機會
老年痴呆症如何發生？
老年痴呆症的病因尚不清楚，但可以肯定的是其病因有多種因素，例如遺傳、飲食、生活習慣、基因突變等，尤其是飲食不當，將加速老年痴呆症的發生。
1、重金屬含量的食物
人們有時吃的一些食物，含有重金屬元素，例如鋁、鉛、錳等，吃它們很容易患老年痴呆症。另外，明礬和發酵粉等食品添加劑都含有鋁。通常情況下，我們吃的油條和粉絲都含有鋁。建議少吃這種食物。
2、高糖和高膽固醇的食物
喜歡吃甜食，還有高膽固醇含量食物的人。經常進食不僅會增加血液濃度，引起肥胖，還會引起高脂血症。長期食用高膽固醇食物不僅會影響健康，還會引起痴呆症等疾病。同時高糖食物會導致體內糖攝入過多，這不僅會增加血糖，還會引起糖尿病，高血壓等疾病。它也會導致人體免疫力下降並損害神經系統，從而增加老年痴呆的機會。
3、菸酒
對於經常吸菸和飲酒的人來說，大腦的血液供應異常，並且他們無法像正常人一樣及時充足的為大腦提供氧氣，這將導致大腦營養物質的流失並損害大腦組織，從而加速痴呆的發生。
4、高鹽食物
一項研究發現，飲食中含鹽量較高的人（每日鈉攝入量超過3090mg，相當於一茶匙7.7克鹽）的認知能力下降最快。減肥的人會更加緩慢地降低他們的認知能力。因此，專家建議成年人每天攝入的鹽不得超過6克，這可以幫助提醒老年人採取積極行動，減少鹽分以保護大腦，有這種飲食習慣的人應及時改變。
另外，老年痴呆的發作也是多方面的。因此，一些高危人群，例如心血管疾病患者和飲食不合理的人，也可以在生活中多運用一些方法以延緩腦部衰老，從而有效預防老年痴呆的發生。
有效延遲大腦衰老和預防老年痴呆的3個方法
1、鍛練
每天快走20分鐘可以刺激腦細胞，預防老年痴呆症
適當運動可以刺激腦細胞，每天快走20分鐘有助於預防老年痴呆症。此外，體育鍛練產生的內啡肽對情緒有積極作用，可使人們感到快樂和滿足。
2、健康飲食
中老年人大腦疾病通常是由腦線粒體功能障礙引起的。萃楓苷是中老年人大腦衰老的重要營養來源，它是人腦中唯一可以促進受損神經組織的修復和再生的特殊物質，是顱神經系統生長和修復的重要營養來源。適量補充可以預防中老年人的腦萎縮、中風、老年痴呆症和其他腦部疾病。它可以幫助衰老損壞的腦細胞快速修復，有助於使大腦保持年輕。
3、避免緊張
長期處於精神壓力狀態的人更容易患上疾病，當人處於緊張狀態時，會釋放出許多相關的激素，例如皮質醇，會損害心臟、胃和大腦。因此，建議練習冥想、瑜伽或太極拳以定期減輕身體壓力。此外，與好朋友交流，良好的睡眠和有規律的生活對大腦也有好處。
