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內臟脂肪讓糖尿病、癌症都上身!日醫:2招快速剷除

內臟脂肪其實是危害人體健康的元兇,除了讓身材變形以外,還會因脂肪不斷釋放有害健康的物質,進而引發如罹患代謝疾病的風險,及各種如糖尿病、動脈硬化、癌症等嚴重疾病的發生。

什麼是內臟脂肪?我們常說的體脂肪,其實分3種:

皮下脂肪:皮膚下面附著的脂肪。作用是維持人體體溫,蓄積能量或避免身體受到外力衝擊。

內臟脂肪:指腹部周圍的脂肪。這部分的脂肪如果太多,就容易有大肚子,腰圍大小也是判斷代謝症候群的標準之一。

異位脂肪:又稱為第三脂肪,指原本應該在皮下或內臟的脂肪,卻附著在心臟肝臟等器官四周,甚至附在肌肉等處。

大多數人以為內臟脂肪是附著在胃部或肝臟的脂肪,其實並非如此。透過下圖,我們知道皮下脂肪的下面是腹肌,腹肌的下面才是內臟脂肪。而腸胃周圍有一層用來固定腸子的腸繫膜(Mesentery),這裡才是內臟脂肪的藏身之處。當內臟脂肪愈積愈多,就會有大肚子。

一般說來,年紀愈大愈容易發胖,而且極可能是內臟脂肪。不妨想想,自己是不是比20歲的自己胖了許多?只要胖超過10公斤,就得注意身體健康。

瘦子也別輕忽內臟脂肪型肥胖

或許有些人會想:「我又不胖,應該沒有內臟脂肪。」其實這點因人而異,舉例來說:

小陳,上班族,身高173、重67公斤,乍看之下身材中等,BMI22(沒超標),體脂肪率有25%,內臟脂肪面積高達125平方公分。

小張是一位橄欖球選手,身高176、重96公斤,BMI31(超標),看起來是個肥壯的人,體脂肪率才17%,內臟脂肪面積只有75平方公分,一點也不胖。這是因為小張長期運動全身都肌肉,小陳整天都坐著全身都脂肪,由此可見外表只是參考,任何體型都應該小心隱藏性肥胖。(推薦閱讀:身材好代表健康?內臟脂肪才是重點)

美國的梅奧診所(Mayo Clinic)曾針對超過12,785名的18歲成人進行一項調查。結果顯示,即使BMI值正常,但內臟脂肪肥厚者的死亡率超過正常人的2倍以上。其中,又以心血管疾病的死亡率高達2.75倍。千萬別以為「肚子只變大一點,不過體重不算重」就掉以輕心。

內臟脂肪使糖尿病、動脈硬化、癌症易上身

內臟脂肪增加,就會讓胰島素失調。這是因為脂肪細胞體積變大後,便開始分泌TNF-α(Tumar Necrosis Factor Alpha,Alpha型腫瘤壞死因子)與阻抗素(Resistin,和肥胖造成的發炎反應有關)等生理活性的脂肪細胞因子(Adipocytokine)可能影響胰島素功能(細胞吸取血液中的葡萄糖),一旦胰島素無法正常運作,飯後血糖忽上忽下,最後演變為第二型糖尿病,不可輕忽。

內臟脂肪愈來愈多,還會降低脂締素(Adiponectin,能改善胰島素阻抗及減緩動脈粥狀硬化)分泌量,提高動脈硬化發生的機率。

此外,根據研究顯示,一旦內臟脂肪變多,就容易促進脂肪細胞因子分泌一種抗血栓溶解因子,稱為血漿蛋白原活化因子抑制物第一型(簡稱PAI-1,plasmingogen activator inhibitor-1),該物質一多,血液就容易凝結為血栓,引起動脈硬化等血管問題。

國際癌症研究機構IARC(International Agency for Research on Cancer,世界衛生組織下屬的一個跨政府機構)曾針對4萬多人進行一項調查,結果證明內臟脂肪確實與罹癌有關。不只易罹患慢性病7種癌症也與它有關)

內臟脂肪可能引發的癌症多達10種,如大腸癌食道癌胃癌、肝臟癌、膽囊癌、胰臟癌、子宮癌、卵巢癌等,之所以引起癌症,是因為內臟脂肪會釋放各種發炎物質,讓身體在不知不覺中產生慢性發炎,於是罹癌人數增加。

內臟脂肪中有項物質近年受各界矚目,那就是鹼性纖維母細胞生長因子(Fibroblast growth factor-2,簡稱FGF2,為血管新生的物質),研究證明當該物質跟另一項物質結合就能創造出新的血管,導致淋巴增生,使得癌細胞更加速轉移。

飯後30~60分鐘做運動擊退內臟脂肪更有感

內臟脂肪有個特色:來去匆匆。一般來說,內臟脂肪都是暴飲暴食或缺乏運動引起,因此,只要飲食正常或透過運動消耗熱量,三兩下就能消除內臟脂肪。

不少人為了讓肚子消風,拼命做仰臥起坐,可惜仰臥起坐鍛練的是大腿而非腹部。想讓肚子恢復平坦,是例如「平板支撐(plank)」,除了鍛練腹肌外,還能強化深層肌肉,雖然有點吃力,但每天練習會發覺身體愈來愈結實。

病人常問我:「什麼時候運動比較好?」「要動多久才有效?」我認為,飯後半小時~1小時最適合。血糖在飯後1小時升得最快,血糖一升高人體便會釋放胰島素,督促細胞吸收血糖,消耗不完的熱量就會儲存在肝臟變成脂肪細胞。不過,只要飯後稍微運動一下,花10分鐘做簡易的有氧運動,就能讓血中的葡萄糖化為熱量,減少體內的血糖,避免脂肪堆積。

內臟脂肪克星:舞菇瘦身湯,預防血糖升高

吃飯時間還沒到,卻覺得餓或嘴饞,該吃什麼?為大家介紹方便、輕醣又吃得飽、還能擊退內臟脂肪的小點心。

所有的菇類中,舞菇的口感不僅香甜,而且熱量與醣類的含量都低。可說是減肥聖品。舞菇含有豐富的水溶性膳食纖維,能有抑制糖分吸收與醣類分解酵素「α-葡萄糖苷酶」(α-glucosidase),有效預防飯後血糖升高。

(舞菇瘦身湯相當方便,只要事先準備好,餓了,隨時可以吃。)

舞菇瘦身湯做法相當簡單:準備100克舞菇,切細,然後加入300cc的清水。燉煮20分鐘後,加入鹽與胡椒調味就可以。這個瘦身湯看起來黑黑的,卻能讓人愈喝愈瘦。有空時不妨多做一些,用製冰器或保鮮袋把它冰在冷凍庫,至少可保存1個月;肚子餓時拿出來微波即可。

希望各位讀者能多加注重身體狀況,不論是為了自己或者愛你的人,都應該注意日常生活,避免囤積內臟脂肪。

責任編輯: 劉詩雨  來源:康健網 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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