中國是高血壓大國，全國已經確診的高血壓就有2億人左右，很大一部分人屬於無症狀的高血壓，這種情況其實非常危險，所以平時一定要重視體檢。
除了用藥物控制以外，同時利用飲食調節血壓是中西醫都非常認可的做法。
其實很多食物都含有能調節血壓的成分，而且在生活中也很常見。比如草魚，中醫認為，草魚性溫，有溫胃和中、補益氣血、醒脾開胃的功效，另外，它還能平肝祛風。
高血壓屬於肝陽上亢，嚴重的高血壓就有肝風，草魚平肝祛風的作用正好能輔助高血壓患者控壓。草魚還有助於活血化瘀，有關節疼痛病的患者，可以適當多吃草魚疏通關節。
再比如白菜乾，它不但是餐桌上常見的菜，還有一定的藥用價值，能養胃生津、寬胸除煩、消食解毒、清肝止眩，可以緩解肺胃有熱、咳嗽痰多、高血壓、頭暈眼花等。用30~60克白菜干，或者100~500克鮮白菜，清蒸、煮湯、素炒都可以。
柿子是大家都非常愛吃的水果，它不但便宜，同樣也有藥效。柿子味甘澀、性平，有生津止渴、清熱潤肺、化痰健脾的作用。柿子生吃可清熱解毒，同時對高血壓、痔瘡出血、便秘等都有益處。
柿子雖然好吃但不是人人都適合吃，胃寒、空腹、糖尿病人不建議食用。
不光是柿子肉有藥效，柿子蒂、柿子葉也是中藥。比如吃完飯打嗝，吃柿子蒂就有降呃的作用，柿子葉泡水也有清腦調壓、平肝息風的作用。
我們可以將柿葉與甘菊搭配起來，做成柿葉甘菊飲，取干柿葉20克、甘菊花5克，用沸水沖泡，放至微溫時可加入少許蜂蜜調味。
除了柿子以外，水果中的葡萄也能調節血壓，它性平、味甘酸，入肺、脾、腎三經，有清熱平肝、補益氣血、滋補肝腎的作用，是果中珍品。
草魚、白菜乾、柿子、葡萄這類常見的食材，其實都具有一定穩定血壓的作用，通過飲食調節，做到長期的血壓平穩並非難事。
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