說到桃酥，大家應該都不陌生吧，它可是很多人童年的回憶啊，那時候的桃酥可是非常受大家歡迎的，可見它是有多好吃，雖然說現在外面也有賣桃酥的，但是味道就是沒有以前好了，而且現在外面的衛生情況也不太好，那想吃桃酥怎麼辦？今天小編就給手把手教你做桃酥，不用烤箱不加水，簡單2步，全家人都愛吃。
桃酥的製作方法
【準備食材】：麵粉200克，油50克，白糖30克，泡打粉2克，小蘇打2克，雞蛋2個，黑芝麻。
【製作步驟】：
第一步：首先我們準備兩個乾淨的碗，把蛋黃和蛋清分開來，在雞蛋清的碗中加入白糖、小蘇打和泡打粉，用筷子攪拌均勻，有準備另一個碗，把麵粉加入碗中，將攪拌好的雞蛋清倒入麵粉碗中，用鏟子翻拌均勻，在加入適量的食用油繼續翻拌。
第二步：把麵團翻拌好後，分成大小均勻的小麵團，用手壓成一個圓餅，在中間戳一個小坑，不要戳破了，把做好的麵餅直接放到電餅鐺裡面，刷上一層雞蛋黃，再撒上一點和黑芝麻，把鍋蓋蓋上，開小火慢慢的烙，等到一面微黃的時候，將餅翻過來烙另一面，等到兩面都烙好後，美味的桃酥就做好了。
