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蔬菜界的「優質蛋白」出現了 香菇和它一起吃 減肥增肌不長肉 還能預防三高

眾所周知,蛋白質是人體不可缺少的一種營養成分,尤其是正在減肥的人,只有及時補充蛋白質才能增加肌肉含量。

此外多吃優質蛋白還能夠預防三高危害身體,不過這裡所說的蛋白不僅僅是從豆類,奶類食物中獲取,蔬菜界中也有很多食物可以為我們提供優質蛋白。

例如下文中提到的這幾種蔬菜,平日裡經常吃,便能補充營養,提高身體抵抗力,從而為身體健康打下好的基礎。

一.香菇

香菇不僅是低脂食物,並且其中含有豐富的蛋白質,是很多人平時喜歡用的一種配菜,此外香菇裡面光是脂肪酸和胺基酸的含量就超過了十八種,並且還有三十多種酶。這些物質都是我們維持身體健康必需的物質,在為我們補充營養的同時,還能增加各種物理反應的活性。

當然,這裡不得不提到吃香菇的一些好處,經過晾曬的香菇含有豐富的維生素d1方面能促進鈣吸收,還可以防止人體出現骨質軟化的問題,此外香菇當中的多糖還能提高人體免疫力,在抑制腫瘤細胞生長的方面也有一定的功效,最主要的是其中的提取物可以清除體內過氧化氫,從而有效延緩衰老,降低人體血壓和膽固醇含量,對於預防動脈粥樣硬化也有很不錯的功效。

二.豆腐

豆腐是一種男女老少都可以吃的食物,主要因為其中有豐富的大豆蛋白以及人體所需的八種胺基酸,並且這些物質非常容易被人體所吸收。

此外,豆腐中還有大量的鈣,鐵,磷,鉀,維生素e等人體所需的微量元素,尤其是鈣和蛋白質的濃度甚至高於牛奶,並且其中的鐵和鈣更有利於人體吸收。

雖說豆腐中含有脂肪,但大部分是不飽和脂肪酸,相比較吃瘦肉喝牛奶而言,豆腐的膽固醇含量更低,對於被三高困擾的朋友而言,豆腐簡直是不可多得的食物。

三.海帶

海帶也是我們比較常見的一種食物,其中含有的碘成分以及碘化物能夠預防缺碘性甲狀腺腫大。

不過,最重要的是海帶中有不飽和脂肪酸以及纖維素,能夠有效的幫我們促進食物消化,去除血管中附著的膽固醇,並且起到調理腸胃的作用,幫我們把人體的血壓值降到最低。

尤其是對於正在減肥的人群來說,海帶中的食物纖維素可以增加我們的飽腹感,再加上此種食物中還含有鈣,能為正在減重的人補充人體所需的鈣元素。

總而言之,倘若你正在減肥,想要增加肌肉的話,不妨多吃上面的這幾種食物吧,不僅可以為人體補充蛋白,與此同時還能夠預防三高。

最後提醒:雖然上文中提到的三種食物對人體很有好處,不過也要適量吃,尤其是香菇屬於寒涼性食物,對於消化不好的人來說,吃的太多,很可能會增加腸胃負擔。

責任編輯: 王和  來源:漫說健康 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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