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如何吃花生才最養生?哪些人又不宜吃花生?一文給你講清楚

花生是我們生活中再常見不過的食物了,既是農作物也是營養美味的堅果。作為堅果,它的價格非常的親民,幾塊錢就能買上一斤。若從營養價值考慮,它的營養成分及含量更是超乎你我想像,也享有「長壽果」的美譽,可以說是老少咸宜,居家旅行必備的「健康零食」。另外,我們也要悄悄告訴大家,如果每天都能堅持吃一點花生,還會帶來意想不到的好處呢。

花生

花生這樣吃,勝過六味地黃丸

其實,在民間花生除了有「長壽果」的美譽外,也有「一把花生一把藥」的說法,這些讚譽充分說明了它的食療價值。中醫認為,花生性平,味甘,入脾、肺經。經常食用有醒脾和胃、健脾和胃、利腎去水、扶正補虛等功效。如果再配合以其他食物,食療價值也會翻倍。最受大家喜愛的方式就是:將花生與大棗一起加水煮爛,或者在煮粥的時候加入花生、大棗、蓮子、山藥等,養生功效更是翻倍。這樣的養生粥,如果每天都能吃上一碗,相信不用多少時間,身體上定會出現喜人的改變。所謂「悄悄地改變,然後驚艷眾人」。

當然了,不管是把花生比作藥的,還是勝過六味地黃丸的,都是誇張的說法,大家也不必過於較真。但意思是明確的,用現在的話說:要的就是一個態度。同時,也告訴大家吃花生這件事本身,並非像吃美味的零食那樣毫無收斂。

首先,一定要注意量,畢竟它也是富含脂肪的食物,實驗測定一把花生的熱量相當於6碗米飯!所以,如果吃太多,的確容易熱量超標對健康不利。尤其是血脂高的人群,以及膽囊切除患者、脾胃虛弱的人,一定要注意量。

其次,在食用方法上,最不建議的就是吃油炸花生米,經過油炸後花生的熱量將直接翻倍!最好能水煮或與大米一起煮製,這樣其營養價值可以最大程度地保留,還更有利於身體的消化吸收。

最後,從心理層面來說,如果能真的能意識到並堅持做到,通過日常的飲食對身體進行調理(食療),假以時日效果也一定是看得見的。總好過於,仗著年輕,無知無畏的透支健康要強得多吧。

責任編輯: 王和  來源:藥療君 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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