鄰居張姐膝下有一兒一女,兒女都已經成家了,張姐領著退休工資和她的老伴十分的安逸幸福。她本身是個勤儉持家,注重健康的一位女性。但是最近因為脾胃的問題時常去醫院,這讓她的孩子感到十分困惑,平時自己的母親很注重健康的呀,怎麼脾胃還出了問題?這一問才知道,原來張姐經常吃隔夜的剩飯剩菜,不捨得扔,自己的老伴不吃,只能自己一人獨自消化掉了。久而久之,脾胃出現了狀況。
這3種剩菜剩飯最好不要吃!
1、隔夜銀耳湯
銀耳,大家熟知的功效就是美容養顏了,女性都很愛喝,銀耳能夠促進肝臟解毒能力,提高人的免疫力,還能預防便秘,是一種非常好的食材,但是如果當天做的沒吃完的話,過夜的話,銀耳湯含有硝酸鹽在細菌的分解下會還原成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會破壞人的造血功能,是常見的致癌物質。
2、隔夜豆漿
說起中國人最常吃的早餐,豆漿絕對是能排到前三的,食用豆漿,可以防治高血壓,冠心病,還可以美容養顏,防止腦中風,如果是便利店,路邊小攤上的冷藏豆漿,大多都是消毒,真空包裝的,買回來是可以多放一些時間,如果是家庭自製豆漿,最好當天做了當天喝完,因為豆漿中含有很多細菌喜歡的營養成分,隔夜的豆漿會造成它自己本身的營養流失。
3、隔夜海鮮
海鮮的營養價值是非常豐富的,它含有大量的優質蛋白質,可以為人體提供能量,深受減肥健身人群的喜愛,但是如果隔夜的話容易造成蛋白溶解物,會損害肝腎功能。
為什麼建議不要吃剩菜剩飯呢?
隔夜的食物,非但營養價值不高,還會產生致病的亞硝酸鹽。我們眼裡所說的很有營養的剩菜,在細菌的作用下,大部分都會產生有害物質。現代的人都很注重養生,我們都要做到白開水不離手,很多人都不喜歡白開水的味道,我們可以在水中加些苓提名水,沒事的時候用它泡水喝,提高我們的免疫力。
現在家家戶戶都有冰箱,很多人認為把東西放進冰箱就穩妥了,可以完全放心吃,其實不是這樣的,東西放冰箱的時間長了,也會滋生細菌。
所以,建議大家最好都能吃新鮮的食物。