土豆入菜，百吃不厭！
今兒又吃土豆，不過這次我又搭配了另一食材：西葫蘆。
這菜鮮嫩可口，和土豆最搭，再放點肉更是營養翻倍，大人孩子都夸香，這次炒了一盤都說沒吃夠，好吧，明天還做。
【西葫蘆炒土豆】
食材：西葫蘆170g，土豆140g，豬肉90g，蔥薑末少許，味極鮮醬油半勺，生抽1勺，澱粉0.8勺，鹽適量，植物油適量
做法：
1備好食材；土豆去皮洗淨，西葫蘆洗淨
2土豆切片；西葫蘆切片；豬肉切片，用澱粉、生抽、蔥薑末拌勻，醃製5分鐘
3油溫4成熱，下土豆片，炒至兩面金黃剷出控油備用
4利用鍋內余油，放入肉片，炒至變色
5放入西葫蘆，加醬油，翻炒均勻
6西葫蘆發蔫，快要出湯，放入土豆片
7加鹽調味，翻炒幾下出鍋。
