英媒稱，據研究人員說，每天喝兩杯烏龍茶可以促進夜間新陳代謝，從而幫助你在睡覺時燃燒脂肪。
據英國《每日郵報》網站1月8日報導，據日本筑波大學的研究人員說，這種特製的茶葉只是部分氧化，對健康有獨特的益處，包括燃燒脂肪。
研究人員要求一些健康的志願者在兩周內飲用烏龍茶、純咖啡因或安慰劑，以研究其對分解脂肪的作用。
報導稱，與安慰劑相比，烏龍茶和純咖啡因都能使脂肪分解增加約20%，但烏龍茶在志願者睡覺時仍能發揮燃燒脂肪的作用。
該研究報告的資深作者德山薰平教授說，烏龍茶含有咖啡因，咖啡因會通過提高我們的心率來影響能量代謝；除了咖啡因的影響外，烏龍茶也會增加人體脂肪分解。
德山教授認為，經常喝烏龍茶（每天喝幾杯）可以對抗我們在節假日期間的大吃大喝。
他說，一邊睡覺一邊減肥聽起來好到令人難以置信，但喝烏龍茶恰恰可能有助於你做到這一點。
德山教授說：「烏龍茶對睡眠中脂肪分解的刺激作用可能對控制體重有著真正的臨床意義。」
據報導，當人們躺在床上靜止不動時，人體的新陳代謝就會放慢，但它永遠不會徹底停止，即便是在睡夢中。
眾所周知，咖啡因會抑制睡眠，這反過來會影響人體新陳代謝。但當人們喝烏龍茶時，他們的睡眠模式並沒有受到明顯影響。
德山教授說，這表明喝烏龍茶不大可能影響你的睡眠，讓你整晚睡不好覺。
所有的茶都來自同一種植物，但它們的氧化（一種讓茶葉變黑的化學反應）程度並不相同，這決定了茶葉的具體種類。
例如，綠茶沒有被氧化，它的味道溫和，而紅茶的獨特顏色來自於完全氧化。
烏龍茶的氧化程度處於兩者之間，它是部分氧化，能同時展現綠茶和紅茶的特徵。雖然大家都知道喝綠茶對健康有好處，但烏龍茶的裨益仍然不為人所知。
報導指出，幾個世紀以來，烏龍茶一直被用於中藥，但其只占全球茶葉消費量的2%。
這項研究發表在《營養素》雜誌上。該研究還發現，烏龍茶或安慰劑都不會導致能量消耗增加。
德山教授解釋說，這表明志願者對咖啡因的刺激效應產生了耐受力。
他說：「不過，我們需要確定的是，我們在為期兩周的研究中觀察到的效果是否會在長期內真正轉化成身體脂肪的減少。」
他指出：「另外，我們想嘗試一種脫咖啡因的烏龍茶，以便更好地區分咖啡因與茶葉中其他成分的作用，這將幫助我們準確地了解烏龍茶是如何幫助脂肪分解的。」
報導稱，烏龍茶被認為比綠茶含有更多的抗氧化劑，從而能增加人體新陳代謝，阻止脂肪細胞擴增，以保持體重。
此前的研究發現，喝烏龍茶會導致每天消耗的卡路里增加多達3.4%。
研究還顯示，喝烏龍茶能保持骨骼強健。據說常喝烏龍茶的老年人大腦功能衰退的風險可以降低64%。
據另一項獨立研究顯示，喝烏龍茶還能使人們患心臟病的風險降低61%，甚至可能降低患乳腺癌的風險。
近年來，人們對茶葉給健康帶來的裨益興趣大增。研究發現，所有茶葉都有助於降低人們患心臟病、癌症和阿爾茨海默病的風險。專家說，其主要保健成分是茶葉中含有的黃酮類化合物。這些研究結果已發表在《營養素》雜誌上。
