豬身上這部位最營養，比排骨好吃的多，卻總有看到不買的「傻子」
平時人們是有很多人都是非常喜歡吃肉的，而吃的最多的肉大概就是豬肉了吧，畢竟豬肉在平時也是比較常見的。所以平時人們可能會想要買肉的時候，大部分都是買的豬肉，可是你知道嗎？豬身上的肉也是分為有的地方營養多一些，有的地方營養少一些的，可能平時人們吃的就是豬腿肉了，其實我們最應該吃的卻是豬身上的某一個部位，因為這個部位上的營養是最豐富的，而且這個部位其實是比排骨還要好吃的，可是卻有很多人卻認為這個部位是不好吃的，他們就看到也不買，像這種看到也不買的人，真的是傻子呢。
其實可能很多人都見過豬身上的這個部位，尤其是在買肉的時候，這個部位的東西賣的是特別便宜的，他就是豬棒骨，大家都知道，豬棒骨的營養可以說不是一星半點的，因為它的營養真的是很高的，但是大家都認為豬棒骨上面的肉實在是太少了，所以很少有人去買這種住房戶，其實這個豬棒骨裡面富含的骨髓以及骨膠原蛋白真的是很營養很豐富的，如果人們吃了的話，真的是對身體有很大的好處的。其實平時人們在買豬肉的時候，不妨買一些豬棒骨，當然我們把豬棒骨買回來之後可以用來煲湯，因為用豬棒骨煲湯，不僅湯喝起來特別的鮮美，營養也是很豐富的。
不過我們在選擇賣出半股的時候也是需要注意的，畢竟也是要挑選一下的，我們在選擇豬棒骨的時候，儘量要挑選的一些比較直的，而且是兩頭大中間小的豬棒骨，因為這是被稱之為筒子骨的。這個筒子骨裡面的骨髓是特別多的，那麼相對來說營養也就更高一些了，尤其是在我們煲湯的時候，可以把豬棒骨從中間切開，這樣就可以讓骨髓熬到湯裡面了，這樣的湯喝起來也是更加有營養更加香的，尤其是一些飯店裡面，他們如果採用高湯的時候，真的就是會選擇這種豬棒骨來熬湯的，因為這種豬棒骨是特別便宜的，但是熬出來的湯卻是特別鮮美的。
當然我們除了把豬棒骨熬湯之外，還可以把它做成醬骨頭。其實把豬棒骨做成醬骨頭吃起來也是特別香的，尤其是用手拿著大骨頭啃的時候，那滋味特別的過癮呢，像東北人他們就是特別喜歡吃這種像虎頭的，就是因為他們覺得這種醬骨頭吃起來特別的豪爽，而且味道也很不錯的，大家都知道，骨頭上的肉才是最好吃的。所以其實東北人就是非常喜歡吃這種的，可是在我們這裡確實有很多人在看到這種豬棒骨也是不買的，真的是太傻了呢。
