有數據顯示，在癌症死亡患者中，約有20%死於癌症相關的營養不良及其併發症，而非癌症本身。營養狀況對於癌症患者非常重要，但絕大多數癌症患者並不了解營養常識，約九成癌症患者存在癌症膳食營養知識的誤區，導致其難以發現自身營養不足的情況。
這裡我們給出一份簡單的膳食模式分類表，幫助患者及臨床醫生進行簡單的膳食評價。
5種癌症患者最常見的膳食模式
1、純液體的流食。比如喝雞湯、排骨湯、果汁、豆漿、奶等，常見於術後早期、化療嚴重消化道反應期、頭頸及食管癌放療患者，每天的能量攝入常不超過300卡；
2、半流食。一天三頓粥，軟爛的麵條等，配一點小菜，偶爾能吃個雞蛋、喝點奶，基本不吃肉。這樣的膳食結構，全天能量攝入常在300—600卡之間；
3、一天可以吃一餐比較正常的飲食，常在早餐或中餐，其他兩餐仍然是以稀粥為主的半流食，有時能夠吃1兩肉、1個雞蛋，這樣的膳食結構，攝入的能量常在600—900卡之間；
4、一天可以吃兩餐比較正常的飲食，會有一餐半流食或流食，肉在1—2兩，少油脂，這樣的膳食結構，攝入的能量常在900—1200卡之間；
5、一天三餐基本正常，可以吃到5兩主食，3兩肉及相應的油脂，1個雞蛋，奶及加餐水果，這樣的膳食，攝入的能量常在1200—1500卡。
除了評價患者當前的膳食模式，對於上述這5類營養狀況不同的患者，我們在臨床上也有不同的營養支持方式，幫助患者得到達到更好的營養狀態。
第一類營養狀態最不佳的人群，他們非常容易出現營養不良，需要根據具體情況考慮增加腸內營養，甚至必要時需要給予部分腸外營養。
第二類患者的營養狀態相對好一些，但是也需要根據情況增加腸內營養的供給。
第三類患者蛋白質攝入不足，營養素的攝入不均衡，很有可能需要腸內營養的支持治療或者是具有針對性的口服營養製劑來進行營養補充。
第四類患者相對來說出現營養不良的概率較小，但仍然需要完善膳食調查，來判斷是否具有營養素供給不均勻的情況，必要時給予針對性的口服營養製劑來進行營養補充。
第五類患者則大概率不需要營養支持治療，只需要進行膳食指導，使其更符合膳食平衡的原則，保證營養素供給充足且合理即可。
