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1個蘋果1個蛋,鬆軟香甜又營養,上桌秒光還嫌少,分享3種吃法

有一句英文An apple a day keeps the doctor away from me.這句話是說每天一個蘋果,醫生遠離我。

蘋果營養價值很高,富含維生素和礦物質,蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有「活水」之稱。

蘋果除生吃外,還可以用作點心餡,蘋果餡烤餅可能是最早的美國式甜食。炸蘋果常常與香腸、豬排等菜餚同食,尤其在歐洲特別普遍,而中國更有拉絲蘋果的著名吃法。

每天一個雞蛋,已經成為人們公認的保證營養的一種生活方式。雞蛋富含蛋白質,人體吸收率高,不論老人和孩子,雞蛋都是很好的滋補品。

每天一個蘋果,每天一個雞蛋,很多講究生活品質的人都是這麼要求自己的,但是一成不變的吃法難免讓人覺得枯燥。

下面和大家分享一款小餅,可同時把1個雞蛋和1個蘋果吃下去,每次端上桌,都是搶著吃,秒光的節奏,總嫌做的少,且做法簡單又快手,5分鐘就出鍋,做時香噴噴,真是好吃看得見,好味道聞得見,又營養又美味。

下面就和大家分享這款小餅的做法。

【材料】蘋果一個,雞蛋一個,牛奶少量

【做法】

先把蘋果洗乾淨,去皮,先切成片再切成絲,再剁剁碎,放入乾淨的碗裡面。

再往碗裡面打入一個雞蛋

攪拌均勻,讓每一粒蘋果都能裹上雞蛋液,如果蘋果分量多,可以再多加一個雞蛋。

你再往碗裡加一勺麵粉

麵粉的重量不做硬性要求,只要能裹住蘋果粒即可,再倒入少量的牛奶,和成乾乾的麵糊。

像這樣乾乾的就行,不需要加糖,因為蘋果本身是甜的。

電餅鐺遇熱,刷一層油,把麵糊倒進去,整理成型。

蓋上蓋子,煎成兩面金黃,電餅鐺里冒著的熱氣,散發出蘋果甜甜的香味。

在反面再刷一層油,煎一下,鎖住水分,薄薄的一層即可,這樣更香脆。

然後把小餅切成小塊裝出來,香甜有營養,每次上桌都吃光,總嫌做的少,營養又美味,真好吃!

簡易蘋果酥】

做法

1把蘋果去皮切成小粒,鍋里倒入黃油,把蘋果粒放進去翻炒,炒至透明加入濕澱粉水,收汁後盛出,放涼備用。

2把蘋果粒放入蛋撻皮裡面,等蛋撻皮變軟後對摺壓緊,再刷上一層雞蛋液。

3烤箱220度預熱,烘烤10分鐘後即可。

咬一口又酥又脆,香香甜甜,真好吃

簡易蘋果雞蛋餡餅】

【做法】

1把蘋果洗乾淨,去皮切碎,鍋中倒入黃油,把蘋果碎放進去翻炒至透明,加濕澱粉水翻炒收汁,盛出來備用。

2取一片正方形的吐司麵包,切掉4個硬邊。

3碗裡打入一個雞蛋,把雞蛋液打散,用刷子在麵包的4周刷上雞蛋液。

4把炒好放涼的蘋果餡鋪在麵包上,用叉子把4個邊壓實,再劃上兩道口子,再刷上一層雞蛋液,放進烤箱180度烤10分鐘。

也可以用油鍋里炸至金黃,但表面就不要劃口子了。

口感酥脆,里餡香甜,就好像肯德基的蘋果派。

以上就是我分享的三種吃法,每一樣吃法,都用到蘋果和雞蛋,而以第1種方法最簡單,最快速,不過閒暇之餘,你也可以嘗試一下後面兩種餅的做法。

責任編輯: 王和   來源:圍裙媽媽美食 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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