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切辣椒辣手用水沖還是油?好多人弄錯了,教你一招,再也不怕辣手

在日常生活中,經常在廚房燒菜的朋友都會遇到切辣椒的情況。那麼,切辣椒辣手該怎麼辦呢?你知道怎麼緩解辣椒辣手的問題嗎?切辣椒辣手用水沖好還是用油洗好呢?今天就給大家分享一招如何緩解辣椒辣手的方法,解決了很多人困擾的一大煩惱。下面就來了解一下辣椒辣手用水沖好還是用油好的小常識吧!

緩解辣椒辣手用水沖還是油

切辣辣辣手是一件很常見的事情,那麼你知道切辣椒辣手該怎麼解決呢?你知道怎麼緩解辣椒辣手用水沖還是油嗎?其實,切辣椒辣手時用水沖是沒有效果的反應還會加重疼痛感。首先我們要知道切辣椒的時候為什麼會辣手。這是因為辣椒裡面含有辣椒素,一旦辣椒素沾在皮膚上就會使微血管擴張,導致皮膚發紅、發熱,並且加速局部的代謝率,同時還會刺激皮膚,所以切辣椒辣手時會有一種灼痛感。如果這時候用水去沖洗並沒有用,因為辣椒素不容易水。如果你用溫水去洗的話,那麼灼痛感反而還會加大。

切辣椒辣手其實用油洗手會比直接用水洗手好。比如,切辣椒辣手時可以往手上塗抹一點食用油或者豬油等其它油類,雙手搓一搓用水一衝就完事了。因為辣椒素具有脂溶性,然而油類主要成分也是油脂類物質,所以它能溶解辣椒素從而去除手上的灼痛感。

責任編輯: 宋雲  來源:搜趣生活幫 轉載請註明作者、出處並保持完整。

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