在疫情期間,很多人都因為無法去工作而發展了一些新的興趣愛好。
這對夫婦,Stef Lowey和Chris Hall,他們之前都在酒店工作,疫情開始時,兩人便失業了。
於是夫妻倆做了一個十分特別的決定:開始自給自足的生活。
至於做出這個決定的原因,Hall是這樣說的,「大流行讓我們意識到,我們是多麼依賴雜貨店和超市,是它們為我們提供了食物。
我們只是想嘗試一下能不能光靠自己的力量生活下去。
開始這段生活的第一步就是斷舍離,他們將家中的所有包裝和加工食品,甚至是酒和咖啡,都送給了親朋好友,可以說是斷的非常徹底了。
隨後兩個人開始依靠網絡和書籍來研究一些基本的生活知識,比如說養雞或者養蜂,此前兩個人對這些是一竅不通的。
Lowey表示,「我們一下子放棄了很多東西,剛開始身體是很不適應的,我們要計算出我們所需的能量水平,還得平衡它。
Hall則說:「以前的時候,我們習慣想吃什麼就去買什麼。
現在我們每周都在試著學習一些新東西,找到可以食用的物品,加入到我們的飲食中。
在這期間,他們克服了很多困難,比如說有一次他們的船拋錨了,就不得不放棄海鮮;還有一次,他們將收割的葵花籽壓成油,儲存在了地下室,結果卻變質了...
在這期間,他們建了一個小農場,那裡有雞、火雞、鴨子、鵪鶉、蜜蜂、幾頭豬,還種著幾十種蔬菜和水果。
兩人還會去捕蝦和螃蟹、各種應季魚類、可食用的海藻,就連他們食用的鹽,都是從海里提取和曬乾的。
更重要的是,在這段過程中,兩個人的身體也更好了,因為他們平常吃的都是一些很健康的食物。
Lowey還說,感覺自己和丈夫的關係更加親密了,因為兩個人一起同甘共苦,享受著生活。
他們從去年八月初開始這種生活,到今年八月初已經整整一年了。
這一年他們做了很多改變,這對夫婦表示,他們打算繼續這種生活方式,不過不會像以前那麼嚴格了。
我們可能會時不時去喝杯咖啡,或者偶爾出去吃頓飯,這樣的生活應該會更有樂趣。