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【老照片】大躍進期間唯一實現躍進達標行業 實至名歸

茅台的原料主要是高粱和小麥,由於工藝原因,對糧食的需求量尤大,一噸酒要耗費五噸糧食。正常情況下3年最多也就出產180噸。根據可查的記錄,1959、1960、1961三年,茅台酒合計產量為2079噸。其中,還出口139.86噸。在全國餓死將近4000萬人的那三年,實現了真正的大躍進,是正常年份11.5倍。

@看老照片:1958年,大躍進。一頭牛拉四個磨盤。該為誰點讚?

李錦:一個月時間不到,食堂里頓頓都是稀粥,最後稀粥變成清水湯。當時食堂做飯的人抓起大把大把的礬放在裡面,表面上看起來還是稠稠的,不過粥里沒有米。記得每天天還不亮的時候,鄰居高大喜子、孫五鎖子便叫著我一起去喝粥,去得早的,舀子在鍋底撈,能撈到小半碗米,過了一段,米也看不到了,直到稀湯都喝完了,碗底才露出一點米,舔在舌頭上,捨不得咽下。後來,食堂的粥光剩下水,我們每個小學生喝七八碗,最多的能喝十一碗。小小的肚皮,象被豬尿泡似的被吹大起來,亮亮的,手一戳就能點破的樣子。

【1958年8月29日中共中央決定在全國農村建立人民公社】中共中央政治局在北戴河會議上,作出關於在農村建立人民公社問題的決議,要求全國各地儘快地將小社並大社,轉為人民公社。

李錦:開始辦食堂時,先把農民家裡的糧食收到公共食堂。那時,大部分農民家裡只有40斤左右的糧食,最多的人家也不過一二百斤,所以收到的糧食也吃不了多久。我們街上人家在合作化後已轉成定量戶口了,大隊把全組人的糧本、油本都收走,把糧油一起買回來。家家不許存糧,不許有鍋,也沒辦法做飯。

茅台的原料主要是高粱和小麥,由於工藝原因,對糧食的需求量尤大,一噸酒要耗費五噸糧食。正常情況下3年最多也就出產180噸。根據可查的記錄,1959、1960、1961三年,茅台酒合計產量為2079噸。其中,還出口139.86噸。在全國餓死將近4000萬人的那三年,實現了真正的大躍進,是正常年份11.5倍。

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