俗話講水果吃時令,就像夏天一定要吃西瓜一樣,冬天當然就要吃砂糖橘了!現在就是砂糖橘大量上市的時節,可一直持續到過年後。
朋友、家人圍坐聊天,一邊開心吃著砂糖橘,空氣中都洋溢著濃濃的年味、樂融融的喜氣。
砂糖橘吃起來口感就像砂糖一樣美味,故此而得名,臨近過年,砂糖橘逐漸上市了,成為了過年期間大家最愛吃的應季水果之一。
不管是在超市裡,還是在小區門口都能夠看到賣砂糖橘的小商小販們,三塊錢四塊錢一斤的砂糖橘,有的帶著綠色的葉子看起來很是新鮮。
有的沒有葉子,顏色鮮紅,惹人喜愛,不禁有人會問:「買砂糖橘時,到底是選帶葉的還是不帶葉的呢?」
5種白送都不要的砂糖橘
第一種:體型太大的不要
買砂糖橘不是越大越好,一般來說,直徑在4厘米左右的砂糖橘最佳。為什麼呢?賣水果不都是挑大個的買嗎?其實,砂糖橘是分為3種規格的,一般來說3至3.9厘米屬於小果,這種砂糖橘酸度高;
而直徑在5厘米以上的屬於大果,這種砂糖橘不僅皮厚,且纖維多,也就是肉果吃起來帶渣,很難吃;而直徑在4至5厘米之間的屬於中果,口感最佳。
第二種:表皮油光錚亮的不要
買砂糖桔還要觀察表皮,如果表皮看起來油光錚亮的不要,因為你看著外表比較鮮亮,但其實它已經沒有新鮮度了。吃起來沒水分,口感也極差,建議大家挑選那種摸起來手感比較粗糙的,看起來還有很多小沙粒一樣,這種情況的砂糖桔就是好的。
第三種:葉子有霉點的不要
砂糖橘葉背面的白色霉點是白粉病的症狀,這是一種由真菌引起的常見疾病,會導致葉子背面出現白色霉點,並可能導致葉子枯萎和脫落。
雖然白粉病不會對果實產生直接的影響,但是它會影響砂糖橘的外觀和品質,並且可能使植物更容易感染其他疾病。
第四種:捏著硬邦邦的不要
選擇砂糖桔時,避免選擇那些捏起來硬邦邦的果實。正常情況下,砂糖桔成熟後質地應該是適中的,不會過于堅硬也不會太軟。
如果果實過于堅硬,可能是由於採摘時間過早或者貯藏時間過長,導致果實尚未完全成熟或者失水過多。
這樣的砂糖桔口感可能會比較差,果肉可能也會比較乾澀。因此,在選擇砂糖桔時,應該選擇那些捏起來有一定彈性、質地適中的果實,這樣的砂糖桔口感會更好,營養價值也會更高。
第五種:顏色不純的不要
在選擇砂糖橘時,避免選擇顏色不純的果實。砂糖橘的顏色應該是橙黃色或者橙紅色,顏色鮮艷、均勻且純正。
如果砂糖橘的顏色不純,可能是由於果實生長的環境不良或者採摘時間不當等原因導致的。
這種砂糖橘的口感可能比較差,營養價值也會受到影響。因此,在選擇砂糖橘時,應該選擇顏色鮮艷、均勻且純正的果實,這樣的砂糖橘品質會更好。
同時,也要注意觀察砂糖橘的果皮表面,避免選擇有明顯瑕疵或者損傷的果實。
在此小編提醒大家,買砂糖橘要買帶葉的,不要覺得帶葉的砂糖橘會壓秤。其實挑選砂糖橘和它的葉子是有關聯的,帶葉子的砂糖橘適宜存放,也比較新鮮。