澳洲新南威爾斯州一家農場種出一顆重達20.4克的藍莓，幾乎是普通野生藍莓重量的70倍。此為示意圖。(Shutterstock)
澳洲新南威爾斯州一家農場種出的一顆藍莓，近日被金氏世界紀錄正式認證為「全球最重的藍莓」。這顆深藍色的漿果如同高爾夫球般大小，重達20.4克，幾乎是普通野生藍莓重量的70倍。
根據金氏世界紀錄的一份新聞稿，該藍莓是去年11月在新南威爾斯州科林迪（Corindi）區的一個漿果農場採摘，並由澳洲園藝師布拉德‧霍金（Brad Hocking）、傑西卡‧斯卡爾佐（Jessica Scalzo）和瑪麗-弗朗斯‧庫爾圖瓦（Marie-France Courtois）共同栽培出來的。該農場隸屬於澳洲果蔬行業巨頭科斯塔集團（Costa Group）。
這顆破紀錄的藍莓歷時12個月才長成，直徑為39.31毫米。它屬於「Eterna」品種，由科斯塔全球知名的品種改良項目（VIP）培育，該項目平均每年開發出1到2種極具商業價值的藍莓新品種。（推薦閱讀：哪些水果對心臟好？中醫推薦4種超級水果）
據了解，此前的世界紀錄由西澳一對果農夫婦於2020年創下，當時他們種出一顆重達16.2克、直徑為36.33毫米的巨型藍莓，其品種為Ozblu。
資深園藝師霍金表示，這顆藍莓是採用傳統農業技術種植出來的，他和團隊成員在採摘時就注意到其尺寸異常巨大，但當他們將其放在秤上時，還是被它驚人的重量嚇到了。經過反覆測量，這顆藍莓的重量最終被確定為20.4克。
他說，雖然較大的水果通常會存在犧牲質量的問題，但Eterna品種的藍莓除了個頭特別大之外，還以其「口感鮮脆和保存期限長」而聞名。
「消費者體驗始終如一，稱該品種味道極佳。即使是像這顆巨型藍莓一樣大的果實，也仍然保留了藍莓所有的良好品質。」
據霍金介紹，在採摘過程中，他們還發現了大約20個大小相似的藍莓，這表明這種巨型藍莓在Eterna品種中並不是個別現象。目前，這顆破紀錄的藍莓已被冷凍保存。
他還坦言，他的團隊非常高興能夠獲得金氏世界紀錄的認可，但創下這項紀錄實屬不易，從這種藍莓育種過程開始直到商業化，他們總共花了10年左右的時間。他希望這一突破能夠促進藍莓產業的發展，讓更多人享受到這種美味又營養的水果。（推薦閱讀：每天吃一把藍莓 改善大腦功能 降低血壓）
過去，人們普遍認為藍莓的果實大小受到品種的限制，很難有突破性的進展。而這顆巨型藍莓的出現，打破了這一傳統觀念，為藍莓育種事業指明了新的方向。
